کیک "شب عربی" غذایی از غذاهای عربی است. به نظر می رسد شگفت انگیز ، خوشمزه و لطیف است. خمیر حاوی خرما است. سخت است حدس بزنید که کیک از چه چیزهایی تشکیل شده است.
لازم است
- - 300 گرم خرما
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - 250 گرم شکر دانه ریز
- - 100 گرم مارگارین
- - 1 تخم مرغ
- - 500 گرم آرد
- - 250 میلی لیتر شیر تغلیظ شده
- - 250 گرم کره
- - 150 گرم بادام زمینی
- - 100 گرم شکلات تلخ
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را آماده کنید. ابتدا خرما را خوب بشویید. سپس آنها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ، 1 قاشق چایخوری را اضافه کنید. نوشابه و 250 میلی لیتر آب گرم بریزید. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید 30 تا 35 دقیقه بماند.
گام 2
مارگارین را ذوب کنید. خرما را در یک کاسه قرار دهید. شکر دانه ریز ، مارگارین ، تخم مرغ را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. آرد و 0.5 قاشق چایخوری را اضافه کنید. سرکه سودا له شده ، دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، بیسکویت را قرار دهید و حدود 25-30 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. یک بار دیگر مانند این پخت کنید. از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 4
کرم را آماده کنید. شیر و کره غلیظ شده را با همزن بزنید.
مرحله 5
بادام زمینی را در ماهیتابه خشک سرخ کرده ، پوست آن را خرد کرده و خرد کنید تا درشت شود. پوسته اول را روی ظرف بریزید ، با خامه مسواک بزنید و با بادام زمینی بپاشید ، پوسته دوم را بگذارید ، دوباره با خامه مسواک بزنید و با بادام زمینی بپاشید. کناره ها و قسمت بالای کیک را با خامه چرب کرده و روی سطح آن را به طور یکنواخت صاف کنید.
مرحله 6
شکلات را ذوب کنید ، آن را در یک پاکت قرار دهید ، و کیک را الگوی خود قرار دهید.
