این خوراکی لذیذ از شهر نانایمو است که در کانادا واقع شده است. این کیک بسیار شیرین به نظر می رسد ، طعم آن مانند میله شکلات است. دندان شیرین از آن خوشم می آید.
لازم است
- - 250 گرم کره ؛
- - 200 گرم شکلات تلخ ؛
- - 50 میلی لیتر شیر ؛
- - 50 گرم قند ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 ، 5 فنجان پودر قند ؛
- - 1 ، 5 فنجان خرده وافل ؛
- - 1 فنجان پوسته نارگیل ؛
- - 0.5 فنجان آجیل ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق پودینگ (پودر).
دستورالعمل ها
مرحله 1
100 گرم کره را ذوب کنید ، شکر را اضافه کنید. پودر کاکائو را در آنجا قرار دهید ، هم بزنید. کمی تخم مرغ زده شده اضافه کنید ، سریع هم بزنید ، از روی حرارت بردارید.
گام 2
جداگانه ، در یک کاسه ، خرده وافل ، نارگیل و آجیل خرد شده را با هم هم بزنید. مخلوط شکلات را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. جرم را به شکل مستطیل ، با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید (می توانید آن را با روغن چرب کنید). به مدت نیم ساعت در سرما قرار دهید.
مرحله 3
یک لایه براونی خامه ای آماده کنید. 70 گرم کره را نرم کنید ، ضرب و شتم کنید ، پودر پودینگ اضافه کنید (به عنوان مثال ، کارامل دکتر اوتکر) ، شیر را بریزید ، پودر قند را اضافه کنید ، جرم را هم بزنید. خامه را روی جرم خنک شده قرار دهید ، دوباره آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید تا جامد شود.
مرحله 4
شکلات را در حمام آب ذوب کنید ، بقیه کره را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود ، کمی خنک شود ، روی خامه را بریزید. صاف کرده و در یخچال قرار دهید تا شکلات حالت بگیرد. پس از آن ، از چاقوی تیز برای مشخص کردن کیک های آینده استفاده کنید.
مرحله 5
وقتی کاملاً سفت شدند ، مارک ها را برش بزنید. بهتر است آن را با چاقوی گرم برش دهید ، سپس کیک های "Nanaimo" شسته و رفته به نظر می رسند. چاقو را بعد از هر کیک خشک پاک کنید. کیک های آماده را در یخچال نگهداری کنید ، در دمای اتاق به احتمال زیاد ذوب می شوند.
