هر میزبان در آستانه تعطیلات مغز خود را رد می کند که چگونه مهمانان را غافلگیر کند. گزینه های زیادی را برای اولیویه ، "کتهای خز" امتحان کرد و من یک چیز خوشمزه ، سریع و زیبا می خواهم … شما می گویید: "این اتفاق نمی افتد!" و من خلاف آن را ثابت خواهم کرد.
لازم است
- - فیله مرغ (سینه بدون پوست) - 3 عدد.
- - خیار ترشی - نصف قوطی (750 گرم)
- - مایونز
- - نمک
- برای دکوراسیون (اختیاری):
- - بسته بندی پفک
- - مخروط قنادی یا شیشه کولا
- - رنگ مواد غذایی نارنجی یا قرمز + زرد
- - قلم موی شیرینی پزی
- - یک دسته شاهی یا جعفری
- - روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ها را بشویید ، با آب سرد بپوشانید تا آب به طور کامل پستانها را بپوشاند. حداکثر حرارت را بگذارید تا جوش بیاید ، کف را بردارید ، نمک را مزه دار کنید و بپزید تا 15 دقیقه نرم شود ، روی حرارت متوسط. هرگاه آماده خنک شدن بود ، هر سینه را به صورت ضربدری ، هر کدام حدود 3 سانتی متر برش داده و با دستان آن را به صورت الیاف جدا کنید (هرچه نازک تر ، سالاد نرمتر باشد).
گام 2
در حالی که سینه ها در حال جوشیدن هستند ، خیارها را به صورت مکعب های 0.5 x 0.5 سانتی متر برش داده و به ظرف سالاد بفرستید. سپس سینه ها و سس مایونز آماده شده (حدود 150 گرم) را در آنجا اضافه کنید. نمک نزن! همه چیز را کاملاً خوب و مخلوط کنید. لذت طعم تضمین شده!
مرحله 3
خمیر را یخ زده کنید. از طول به نوارهایی به عرض 1 سانتی متر برش دهید ، تاژک را تشکیل دهید ، که با آن مخروط را می پیچیم. اگر مخروطی وجود ندارد ، نیازی به خرید آن ندارید ، قوطی کولا را بشویید ، خشک کنید ، بالا و پایین را با دندانهای گرد برش دهید و مخروط را به قطر مورد نظر بچرخانید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، چند قطره رنگ غذا را با آب جوشانده سرد رقیق کنید ، "هویج ها" را مسواک زده و به اجاق بفرستید. طبق دستورالعمل روی بسته بندی خمیر پخت کنید.
مرحله 5
درست قبل از سرو با یک قاشق چای خوری سالاد را پر کنید. قسمت بالای "هویج" را با گیاه شاهی یا جعفری تزئین کنید.
