اگر قبلاً از میان وعده های معمول گوشت و سیب زمینی که هضم آن بسیار دشوار است خسته شده اید ، میهمانان خود را با سالاد Duet خوشحال کنید. این شامل میگو است که توسط بسیاری دوست دارد و کیوی. این ترکیب غذا را سبک ، خوشمزه و به سادگی فراموش نشدنی می کند.
لازم است
- - میگو یخ زده منجمد (بدون پوست) - 400 گرم ؛
- - سیر - 2 حبه ؛
- - کیوی متوسط - 2 عدد ؛
- - گوجه فرنگی کوچک - 1 عدد ؛
- - کنسرو ذرت - 100 گرم
- - پنیر سخت - 100 گرم
- - روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری ؛
- - سس مایونز - 100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میان وعده خود را با پردازش میگو شروع کنید. اگر غذای یخ زده خریداری کرده اید ، ابتدا آنرا یخ بزنید. زندگی دریایی را به آبکش انتقال داده و با آب بشویید. اجازه دهید مایعات اضافی تخلیه شود و در صورت لزوم میگوها را با دست کمی فشار دهید.
گام 2
حالا شما باید میگو را سرخ کنید. یک تابه با اضلاع زیاد روی گاز قرار دهید. وقتی گرم شد ، روغن نباتی را داخل آن بریزید. سیر را پوست بگیرید ، آن را از وسط نصف کرده و در ظرف را بگذارید. وقتی سیر قهوه ای طلایی شد ، آن را از روغن ماهی بگیرید. به هر حال ، شما دیگر به سیر احتیاج ندارید ، فقط برای عطر و طعم مورد نیاز بود.
مرحله 3
میگوها را در روغن سیر قرار دهید. نیازی به تمیز کردن آنها نیست ، در غیر این صورت پس از سرخ شدن "لاستیک" می شوند. توصیه می شود که زندگی دریایی را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، گاه گاهی هم بزنید ، تا از هر طرف قهوه ای شده و در بوی سیر خیس بخورد. وقتی میگوها سرخ شدند ، آنها را در بشقاب بگذارید و بگذارید خنک شوند.
مرحله 4
در حالی که غذاهای دریایی خنک می شوند ، می توانید با بقیه مواد مقابله کنید. کیوی را بشویید ، پوست آن را بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید. برای جلوه بیشتر جلوه دادن به پیش غذا ، سعی کنید میوه های سفت کیوی را انتخاب کنید. آنها در سالاد "خز نخواهند شد" و آب اضافی نمی دهند. میوه خرد شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
مرحله 5
ذرت را آبکش کرده و روی کیوی قرار دهید. پنیر را رنده کنید ، بهتر است کوچکترین را انتخاب کنید. حالا میگوی خنک شده را پوست بگیرید. برای این کار ابتدا سر غذاهای دریایی را جدا کرده و سپس دم آن را به آرامی بکشید تا پوسته آن خارج شود. نیازی به برش میگو نیست. تمام مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کرده و با سس مایونز میل کنید. اگر پیکره خود را دنبال کنید ، می توانید لباس پوشیدن را تجربه کنید. سس مایونز چرب را می توان با خامه ترش مایع یا ماست طبیعی جایگزین کرد. اما با روغن نباتی ، پیش غذا خیلی خوشمزه نیست. اگرچه می توانید آن را امتحان کنید ، اما ناگهان آن را دوست خواهید داشت. تمام شد ، سالاد میگو Duet آماده است.
