شاه ماهی نمک یکی از مواد رایج مصرفی در میان وعده ها و ساندویچ های ماهی است. کافی است هر سسی بپزید و یک غذای خوشبو ، سیرکننده و سبک به دست بیاورید که باعث می شود میل آن را میل کنید.
لازم است
- - 8 برش نان چاودار ؛
- - 500 گرم پنیر تند ؛
- - 200 گرم پنیر مرمر
- - 200 گرم فیله شاه ماهی کمی نمک ؛
- - 50 گرم سس مایونز ؛
- - 1 پیاز بزرگ ، قرمز ؛
- - 1 خیار ترشی ؛
- - 1 غلاف کوچک فلفل تند ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 دسته کوچک پیاز سبز ؛
- - 4 قاشق غذاخوری شیر 2.5٪ چربی ؛
- - نمک ، فلفل قرمز و سیاه - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو نوع پنیر روی رنده درشت رنده شده و کاملاً در یک ظرف مخلوط می شوند. سیر را پوست گرفته و به توده پنیر می مالند. دو نوع فلفل ساییده شده ، نمک اضافه کنید ، مخلوط حاصل را با شیر مخلوط کرده و رقیق کنید.
گام 2
فلفل های تند را از دانه ها شسته و پوست می گیرید و پس از آن به مکعب های کوچک خرد می کنید.
مرحله 3
پیازها پوست گرفته ، در آب روان شسته و از وسط نصف می شوند. یکی از نیمه ها را به نیم حلقه نازک برش می دهید ، دیگری را به مکعب های کوچک. خیار ترشی نیز ریز خرد می شود. پیاز سبز را در آب شسته و به صورت حلقه ای برش می دهیم.
مرحله 4
فیله شاه ماهی به طور دقیق از طول برش داده می شود و به قسمت های کوچک بریده می شود.
مرحله 5
برش های نان چاودار را با توده پنیر و سیر کمی چرب می کنیم. روی آن را با کمی پیاز و فلفل بپاشید. سپس تکه های مقداری فیله شاه ماهی را بگذارید. می توانید ظرف را با حلقه های پیاز تزئین کنید و در صورت تمایل سس مایونز را کمی آب پز کنید.
