کیک هویج با آرد جو دوسر بسیار سالم و مقوی است. می توان آن را برای ناهار ، شام ، روی یک میز جشن طبخ کرد. این غذا به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است.
لازم است
- - بلغور جو دوسر 3/4 فنجان ؛
- - 3/4 فنجان آب ؛
- - کره 115 گرم
- - شکر 1 لیوان ؛
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - وانیلین 1 قاشق چای خوری ؛
- - رم 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - آرد 1 لیوان ؛
- - بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛
- - دارچین 2 قاشق چایخوری
- - سیب 2 عدد.
- - هویج 3 عدد.
- - رزماری 1 قاشق چایخوری ؛
- برای کرم:
- - گردو 3/4 فنجان ؛
- - خامه پنیر 350 گرم
- - پودر قند 3/4 فنجان ؛
- - رم 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور جو دوسر را با آب جوش ریخته ، روی آن را بپوشانید ، بگذارید 20 دقیقه بماند. کره و شکر را با همزن بزنید.
گام 2
تخم مرغ را به کره اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. وانیلین ، رم ، بلغور جو دوسر را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
هویج ها را روی رنده رنده رنده کنید. سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. به خمیر اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 4
آرد را با بیکینگ پودر و نمک الک کنید. به آرامی به خمیر اضافه کنید و با کاردک چوبی هم بزنید.
مرحله 5
خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و در دو قالب یکسان به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 6
خامه پنیر را با پودر قند و روم مخلوط کنید. یک کیک را با خامه چرب کنید ، گردوی آسیاب شده را بپاشید. کیک دوم را روی آن قرار دهید. خامه پنیر را روی کیک پخش کنید.
