غذای سالم نیز می تواند خوشمزه باشد. به عنوان مثال ، با ترکیب بلغور جو دوسر و هویج ، می توان نه تنها یک غذای بسیار سالم ، بلکه معطر و خوش طعم تهیه کرد. هر روز برای صبحانه مناسب است.
لازم است
- - 1 هویج برای کارامل سازی ؛
- - 2 هویج بزرگ برای آب میوه ؛
- - 5 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
- - 1 نارنجی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ؛
- - 30 گرم کره ؛
- - 150 میلی لیتر آب جوشانده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید هویج ها را به طور مناسب برای آب میوه تهیه کنید. سبزی کاملاً شسته ، پوست گرفته و سپس به صورت دایره های کوچک بریده می شود. بعد ، با استفاده از آبمیوه گیری از هویج ، باید آب را فشرده کنید ، در حالی که کیک را دور نمی ریزید.
گام 2
در مرحله بعدی ، پوست پرتقال با احتیاط برداشته می شود ، و آب نیز از تفاله خارج می شود. این مقدار در حدود 100 میلی لیتر خواهد بود. لاغر نیازی به دور ریختن ندارد.
مرحله 3
در یک قابلمه جداگانه ، آب پرتقال و هویج ، کیک هویج ، 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ، پوست و آب جوش را مخلوط کنید. در آخرین لحظه ، بلغور جو دوسر به مخلوط اضافه می شود. کل توده باید به مدت 12-15 دقیقه تزریق شود.
مرحله 4
بعد ، مخلوط را روی آتش بگذارید ، آن را بجوشانید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید 15 دقیقه دیگر دم بکشد.
مرحله 5
در این زمان ، هویج های باقیمانده را باید به صورت برش داده شده ، درون تابه ریخته و کره اضافه کنید. وقتی کره ذوب شد ، 1 قاشق غذاخوری شکر باقیمانده و 1 قاشق غذاخوری آب جوشانده را به آن اضافه کنید.
مرحله 6
به محض اینکه هویج ها با کارامل پوشانده شده و رنگ طلایی مطبوعی پیدا کردند ، وقت آن است که توده جو دوسر را به آن اضافه کنید. ظرف آماده شده بهتر است به صورت گرم سرو شود. برای بهبود طعم می توانید کمی خامه یا خامه ترش سنگین به آن اضافه کنید.
