اگر از تهیه غذاهای جدید برای چای عصر خود خسته شده اید ، سفیدهای تنبل به حل این مشکل کمک می کنند. تهیه چنین سفیدهایی بسیار آسان است و مدت زمان کمی از مهماندار می گذرد.
برای تهیه سفیده تنبل به موارد زیر احتیاج دارید:
- خشک کردن - 0.5 کیلوگرم ؛
- گوشت چرخ شده - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- شیر - 300 گرم
- روغن برای سرخ کردن - 100 گرم ؛
- نمک و فلفل.
برای تهیه خوراکی چای برای خانوارها یا مهمانان ، باید خشک کن های متوسط خریداری کنید ، محصولات بسیار کوچک نیز مناسب هستند. استفاده از خشک کن های وانیلی کاملاً امکان پذیر است ، مهمترین چیز تهیه درست آنهاست. برای این کار شیر را در دمای متوسط گرم کنید و آن را در یک ظرف عمیق و گسترده بریزید.
خشک کردن را به آنجا اضافه کنید و صبر کنید تا خیس شوند. شیر نیازی به جوشاندن یا استفاده خیلی گرم ندارد ، در غیر این صورت خشک شدن فقط از بالا خیس می شود ، اما داخل آن خشک می ماند. در شیر گرم ، خشک کردن باید بیش از 5 دقیقه خیسانده شود ، سپس آنها باید در یک کاسه جداگانه خارج شوند.
سفیدهای تنبل اقتصادی گزینه ای هستند که وقتی برنج آب پز به گوشت چرخ کرده میزبان اضافه می شود. اما گوشت چرخ کرده به همان روش سفیدهای تنبل معمولی تهیه می شود. از هر گوشتی می توان استفاده کرد: گوشت خوک ، گوشت گاو ، بوقلمون یا مرغ. می توانید از گوشت خرگوش استفاده کنید. پس از چرخاندن گوشت با پیاز ، باید نمک و فلفل بزنید. برای زنان خانه دار صرفه جو ، توصیه می شود بعد از جوشاندن ، قسمت گوشت را کم کرده و کمی برنج به آن اضافه کنید.
و اکنون اساسی ترین چیز سرخ کردن سفیدهای تنبل است. مقداری روغن در ماهیتابه یا سرخ کن عمیق بریزید و سفیده های تنبل را شروع به سرخ کردن کنید.
در وسط خشک شدن خیسانده ، کمی گوشت چرخ کرده قرار داده و در ظرفی را برای سرخ کردن قرار دهید. حتما از هر دو طرف سرخ کنید. سفیدهای تنبل خیلی سریع می پزند ، اگر آنها را در مقدار کافی روغن سرخ کنید ، نه برای مدت طولانی. هنگام سرو می توانید پنیر بپاشید ، اما این فقط مخصوص آماتورها است.
سفیدهای تنبل خشک کن ها را می توان گرم یا سرد سرو کرد. آنها لحظه ای متفرق می شوند و خانواده همان غذای خوشمزه و راضی کننده را برای شام بعدی می خواهند.
