آیا می خواهید عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه ، معطر و از همه مهمتر - شگفت زده کنید؟ برای آنها مربای کدو تنبل درست کنید. غذای خوشمزه خانگی با رنگ زیبا و طعم بی نظیر شما را تسخیر خواهد کرد.
لازم است
- کدو تنبل 1 کیلویی ؛
- 500 گرم شکر
- 300 گرم زردآلو خشک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه مربای کدو تنبل از میوه ای استفاده کنید که خیلی سخت نباشد. سبزی را بشویید ، پوست آن را بردارید ، دانه ها را بشویید.
گام 2
کدو تنبل آماده شده را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 3
زردآلو خشک را کاملاً بشویید ، 5-7 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید ، آن را از آب خارج کرده و به 4 قطعه برش دهید. آسیاب نکنید ، میوه خشک باید در مربای کدو تنبل احساس خوبی داشته باشد.
مرحله 4
زردآلو و کدو تنبل خشک را در قابلمه ای که قصد دارید برای تهیه مربا استفاده کنید قرار دهید. روی غذا شکر بپاشید و درمان را برای یک ربع ساعت بگذارید تا دم بکشد. در این مدت ، زردآلو خشک و کدو تنبل آب میوه می دهد.
مرحله 5
وقتی زمان آن تمام شد ، قابلمه را روی گاز قرار دهید و مربا را بجوشانید و مرتباً هم بزنید. دسر را از روی حرارت بردارید.
مرحله 6
دستکاری های فوق را 3-4 بار و با فاصله 5 ساعت تکرار کنید. پس از چنین جوش ، کدو تنبل باید نرم شود.
مرحله 7
مربای کدو تنبل آماده شده را در شیشه های استریل شده قرار داده و درب آن را بالا بزنید.
مرحله 8
اگر قصد ندارید این دسر را در زمستان ذخیره کنید ، می توانید مربا را درون شیشه های تمیز بریزید ، درب آن را محکم ببندید و در یخچال نگه دارید.
