ماهی و همه غذاهای دریایی یکی از غذاهای سالم محسوب می شود. اوخو را می توان نه تنها از ماهی های دریایی ، بلکه از ماهی های رودخانه ای و حتی غذاهای کنسروی نیز پخت.
لازم است
- - 1 قوطی ماهی قزل آلا صورتی کنسرو شده
- - 2 عدد سیب زمینی
- - 1 عدد سر پیاز
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 4 قاشق غذاخوری برنج (غلات و حبوبات)
- - برگ بو
- - سبزها
- - سس مایونز یا خامه ترش
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، برنج را کاملا زیر آب روان بشویید و آن را با آب گرم پر کنید. برای سوپ ماهی بهتر است برنج نپخته مصرف کنید. شما همچنین می توانید نه تنها برنج ، بلکه انواع غلات را نیز مزه دار کنید ، به عنوان مثال جو مروارید.
گام 2
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید ، آنها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. سپس پیاز را شسته و تمیز می کنیم. پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید. ماهیتابه را روی اجاق گاز روغن نباتی قرار داده و پیازها را کمی تفت دهید.
مرحله 3
بعد ، یک قابلمه آب نمک برداشته و سیب زمینی های خرد شده را درون آن قرار دهید. روی حرارت متوسط بپزید. بلافاصله برنج را روی آن قرار دهید. وقتی برنج تقریبا نرم شد ، پیازها را به قابلمه اضافه کنید. ماهی قزل آلا صورتی کنسرو شده را برداشته ، با چنگال خرد کرده و به آنجا بفرستید. در اواخر پخت ، نمک را به مزه (در صورت لزوم) ، فلفل سیاه و برگ بو اضافه کنید.
مرحله 4
آمادگی ظرف زمانی دیده می شود که برنج کاملاً نرم و مطبوع باشد. سپس بگذارید سوپ به مدت 30 دقیقه شل شود. قبل از سرو سوپ ، گیاهان (جعفری ، شوید و پیاز) را ریز خرد کرده و روی ظرف را بپاشید. سبزیجات طعم و جذابیت فوق العاده ای به آش می بخشند. ووهو را می توان با سس مایونز و خامه ترش سرو کرد.
