دستور تهیه کیک پنیر زردآلو برای کسانی که خیلی به دسرهای خیلی شیرین علاقه ندارند جذاب خواهد بود. این کیک پنیری نسبتاً شیرین به نظر می رسد ، زردآلو کمی ترش به این ظرافت می افزاید.
لازم است
- - 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 500 گرم زردآلو ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو؛
- - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با پودر کاکائو ، وانیل (نیازی به افزودن آن ندارید ، برای عطر و طعم به آن نیاز دارید) و 6 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق غذاخوری شکر. کره نرم شده را اضافه کنید ، آن را خرد کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
پر کردن را برای چیزکیک آینده آماده کنید. این به مخلوط کن نیاز دارد. پنیر دلمه ، تخم مرغ و زردآلو را در آن مخلوط کنید. برای جلوگیری از ترش شدن پر شدن مواد می توانید کمی شکر اضافه کنید.
مرحله 3
خمیر را از یخچال خارج کنید ، 8 قاشق غذاخوری را کنار بگذارید. قاشق ، و بقیه خمیر را در کف قالب چرب شده کره قرار دهید (می توانید آن را با کاغذ روغنی بپوشانید). خمیر را بزنید ، کناره ها را درست کنید.
مرحله 4
پر از کشک و زردآلو را روی پایه بریزید. باقیمانده خمیر را روی آن خرد کنید. چیزکیک زردآلو را به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. سپس 1 ساعت دیگر در دمای 120 درجه بپزید. قبل از برداشتن چیزکیک از قالب ، آن را کاملاً خنک کنید.
