چند کوکی مدت هاست که به دستیار میزبان در آشپزخانه تبدیل شده است. با کمک آن می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه از جمله کوفته های عالی را تهیه کنید.
لازم است
گوشت خوک و گوشت گاو خرد شده - 500 گرم ، پیاز - 1 قطعه ، سیر - 6-8 حبه ، گوجه فرنگی در آب خود - 1 قوطی (400 گرم) ، نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه ، رازک - سونلی (یا یک ادویه مورد علاقه دیگر)) - 1/2 قاشق چای خوری ، روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیمی از پیاز را ریز خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک ، فلفل و رازک آفتابگردان اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را خوب ورز دهید و کوفته را درست کنید.
گام 2
مقداری روغن نباتی به ظرف چند پخته اضافه کنید. کوفته ها را قرار دهید و آنها را به مدت 10-15 دقیقه در حالت "پخت" سرخ کنید. درب مولتی کوکر را نبندید.
مرحله 3
درب مولتی کوکر را ببندید و در این حالت 10 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ، پیاز ریز خرد شده و حبه های سیر خرد شده را روی کوفته ها قرار دهید. کمی آب اضافه کنید و مولتی کوکر را در حالت "Stew" قرار دهید. کوفته های کوچک در عرض 2 ساعت ، کوفته های بزرگتر در مدت 3-2/2 ساعت آماده می شوند.
