این دستور غذایی چندی پیش اختراع نشده است. ظرف به سادگی و به سرعت و از محصولات بدون عارضه تهیه می شود. ما دستور تهیه مرغ تند را یادداشت می کنیم.
لازم است
- - 1 مرغ با وزن 1.5-2 کیلوگرم ،
- - 8-12 عدد سیب زمینی کوچک (1 کیلوگرم) ،
- - 2 کدو سبز کوچک (300 گرم) ،
- - 2-3 قاشق غذاخوری من روغن نباتی (34-51 میلی لیتر) ،
- - 2 قاشق غذاخوری من آب لیمو (36 میلی لیتر) ،
- - 1/4 قاشق چایخوری گیاهان خشک (گشنیز ، آویشن ، مرزه) ،
- - نمک،
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به قسمت های مختلف تقسیم کرده و بشویید. تمام قطعات مرغ را در یک کاسه بریزید. ادویه جات ترشی جات ، نمک و آب لیمو را مخلوط کنید.
گام 2
مخلوط ادویه را روی مرغ قرار داده و کاملاً با دستان خود با قطعات مرغ مخلوط کنید. بگذارید گوشت به مدت 30-40 دقیقه در یک ماریناد تند بماند.
مرحله 3
سیب زمینی ها را خوب بشویید. غده های کوچک را بدون اینکه پوست آن را جدا کنید ، به 2 قسمت برش دهید. اگر سیب زمینی کوچک ندارید ، می توانید بزرگ را به 3 قسمت برش دهید.
مرحله 4
دلمه ها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 5
گوشت مارین شده را روی یک صفحه پخت که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. سیب زمینی و کدو سبز را به تناوب بین گوشت قرار دهید. سیب زمینی و کدو سبز را با روغن گیاهی و نمک کمی بپاشید.
مرحله 6
یک ظرف پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 1-1.5 ساعت قرار دهید ، این به وزن مرغ بستگی دارد.
