بسیاری از مردم توت و شکلات را دوست دارند. بنابراین ، این دو ماده برای یک کیک خوشمزه عالی هستند! قطع طعم شکلات با چیزی دشوار است ، اما زغال اخته با ادویه جات کار خود را انجام می دهد - آنها نوعی طعم جذابیت را اضافه می کنند. عطر غیرمعمول و ترشی سبک - یک ترکیب عالی! پای شکلاتی لینگنبری را امتحان کنید که طبخ آن یک ساعت طول می کشد.
لازم است
- برای آزمون شما نیاز دارید:
- - کره ، شکلات ، شکر - هر کدام 100 گرم ؛
- - سه تخم مرغ
- - آرد گندم - 3 قاشق ؛
- - زنجبیل (پودر) ، جوز هندی - 3/4 قاشق چای خوری هر کدام ؛
- - دارچین - 1.5 قاشق چایخوری
- - یک میخک خرد شده
- برای پر کردن ،
- - شاه توت تازه یا یخ زده - 150 گرم ؛
- - آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. زرده ها را با شکر دانه ریز خرد کنید. سفیده ها را کف کنید و کف کنید.
گام 2
شکلات را در وان آب آب کنید. کره را اضافه کنید. مخلوط مایع را از حمام آب خارج کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. شکلات را با مخلوط زرده مخلوط کنید.
مرحله 3
آرد را با ادویه جات (زنجبیل ، دارچین و غیره) مخلوط کنید ، به شکلات اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 4
روی شاه توت ها آرد بپاشید. سفیده و توت های زده شده را به آرامی به خمیر اضافه کنید. با قاشق از پایین به بالا هم بزنید.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با کره و آرد چرب کنید. بهتر است یک قالب سیلیکونی تهیه کنید یا با ته قابل جدا شدن. خمیر را بریزید ، چهل دقیقه در درجه حرارت 170 بپزید.
مرحله 6
صبر کنید تا پای شکلات لینگنبری کاملا خنک شود ، آن را از قالب خارج کنید. از چای خود لذت ببرید!
