بعضی اوقات می خواهید خانواده خود را با شیرینی های خوشمزه و سالم دلگرم کنید. اگر در خانه پنیر کویر و شاه توت یخ زده وجود دارد ، می توانید یک کیک بپزید. به نظر می رسد نرم است ، و توت ها ترشی کمی اضافه می کنند. این محصول از محصولات موجود تهیه شده و به تلاش زیادی احتیاج ندارد.
Lingonberry حاوی مواد مفید و ویتامین هایی برای بدن است. در ترکیب با خمیر کشک ، طعم غیرمعمولی حاصل می شود.
برای آزمون شما نیاز دارید:
- 200 گرم پنیر دلمه 9٪ ؛
- 10-15 گرم شکر دانه ریز ؛
- یک بسته وانیلین ؛
- یک تخم مرغ متوسط
- 100-110 گرم آرد ؛
- یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
برای پر کردن شما به موارد زیر احتیاج دارید:
- 120 گرم ماست یونانی یا پنیر دلمه؛
- 10 گرم شکر دانه ریز ؛
- پروتئین یک تخم مرغ
برای پر کردن:
- 50-70 گرم شاه توت ؛
- 2-3 قاشق چای خوری پودر قند ؛
- آرد یا نشاسته ذرت.
آماده سازی
در یک کاسه کم عمق ، کشک را با چنگال خوب هم بزنید ، وانیلین ، تخم مرغ ، شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را از طریق الک یا لیوان مخصوص الک می کنیم. به لطف این خمیر خنک است و عاری از آلودگی است. بکینگ پودر به آرد اضافه می شود (می تواند با سود سودا جایگزین شود) و مخلوط می شود. به توده کشک وصل شده و با قاشق یا دست ورز دهید. خمیر نرم و چسبناک است.
در یک ظرف جداگانه ، ماست یونانی را با شکر و پروتئین مخلوط کنید. در صورت تمایل کاکائو ، وانیلین یا نارگیل اضافه کنید. ماست طبیعی گرفته می شود ، هیچ افزودنی ندارد.
Lingonberry از زباله طبقه بندی می شود ، با پودر قند پاشیده و مخلوط می شود. برای جلوگیری از جاری شدن آب توت در حین پخت ، یک قاشق چای خوری نشاسته ذرت یا آرد به آن اضافه کنید.
حلقه تقسیم شده با کاغذ روغنی پوشانده شده ، با مقدار کمی کره چرب شده یا با آرد سوخاری پاشیده می شود. می توانید یک ظرف پخت سیلیکون تهیه کنید ، سپس با هیچ چیز از قبل روغن کاری نکنید. با دستان آغشته به آب ، خمیر را به صورت گلوله درآورید. در قسمت پایین قالب یا حلقه ، به ارتفاع حدود دو سانتی متر و ضلع های کم آن را توزیع کنید تا بعداً پر از کیک خارج نشود. Lingonberry ها روی خمیر ریخته می شوند ، در تمام قسمت پایین آن پخش می شوند و توت ها کاملاً با ماست یونانی با پروتئین و شکر ریخته می شوند. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه و به مدت 40-45 دقیقه بپزید.
کیک آماده شده از فر و اجاق برداشته و می گذارد تا خنک شود. قبل از سرو ، آن را از قالب جدا کرده و به قسمتهایی برش دهید. در صورت تمایل با آبپاش یا آجیل اضافی بپاشید. با چای یا شیر سرو می شود. پای مناسب برای صبحانه یا میان وعده است.
اگر شاه توت منجمد وجود نداشته باشد ، می توان آن را با انواع دیگر توت ها و میوه های بدون هسته جایگزین کرد. گلابی تازه ، توت فرنگی یا سیب به خوبی کار می کنند.
پای پنیر دلمه ای با شاه توت برای کسانی که از شکل آنها پیروی می کنند مناسب است. KBZHU در هر 100 گرم کیک آماده: 192/8 ، 2/8 ، 1/19.
پای لطیف ، آبدار و معطر است. تهیه آن آسان است ، حتی یک میزبان تازه کار نیز می تواند از عهده تهیه این دستورالعمل برآید. نوش جان!
