انواع دسرهای مختلف با دانه های خشخاش همیشه یک پیروزی در پخت خانگی است و ما را به یاد کودکی می اندازد. کیک خشخاش با پرتقال تزئین فوق العاده ای از میز جشن خواهد بود. این غذا از غذاهای آمریکایی گرفته شده است.
لازم است
- - 3 پرتقال ؛
- - 150 گرم شکر سفید ؛
- - 240 گرم آرد ممتاز ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 150 گرم کره نرم شده
- - 0 ، 5 کیسه بکینگ پودر ؛
- - 50 گرم خشخاش ؛
- - 250 گرم ماسکارپونه ؛
- - 150 گرم پودر قند ؛
- - آب نصف پرتقال ؛
- - 4 قاشق چایخوری شیرینی های شیرینی روشن برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا پوره پرتقال را آماده کنید. برای انجام این کار ، پوست دو میوه شسته شده را برداشته و دانه ها را برداشته ، هر یک از آنها را به دو قسمت بریده و در مخلوط کن بزنید. پس از افزودن شکر ، دوباره کاملاً بزنید تا مخلوط حاصل به صورت پوره درآید. سپس تخم مرغ ، آرد الک شده ، بیکینگ پودر و کره کمی نرم شده را اضافه کنید. مخلوط حاصل را هم بزنید. دانه های خشخاش را اضافه کرده و پور کنید تا یکدست شود.
گام 2
یک ورق پخت با ته شکاف را در یک اجاق داغ قرار دهید (از قبل با دمای 190-200 درجه گرم کنید). روی آن را با کاغذ پخت آغشته به کمی روغن بپوشانید. پوره حاصل را بریزید ، آخرین برش نارنجی را روی آن قرار دهید ، به صورت دایره ای برش داده و به مدت 40 دقیقه بپزید.
مرحله 3
کرم را آماده کنید. برای این کار باید از موادی مانند ماسکارپون ، آب تازه از نصف پرتقال و پودر قند استفاده کنید.
مرحله 4
بگذارید کیک پخته شده خنک شود ، سپس آن را به 2 لایه تقسیم کنید. بالای کیک زیر را با نصف خامه چرب کنید ، کیک دوم را روی آن قرار دهید. خامه باقیمانده را روی تمام لبه های کیک پهن کنید. تزئین با آب پاش شیرینی پزی.
مرحله 5
کیک آماده شده باید در یک مکان سرد خیس شود. برای انجام این کار ، فقط آن را برای چند ساعت به یخچال ارسال کنید. بد نیست اگر کل شب کیک را بگذارید.
