وقتی نوبت به غذاهای چینی می رسد ، بسیاری از مردم غالباً به غیرقابل دسترس بودن آن فکر می کنند. در واقع ، غذاهای چینی حاوی ادویه و سبزیجاتی هستند که در کشور ما رشد نمی کنند. یافتن آنها در فروش دشوار است و هزینه آن بسیار زیاد است. با این حال ، یک غذای چینی وجود دارد که می توان آن را در خانه از مواد اولیه ارزان قیمت و ارزان تهیه کرد.
لازم است
- سیب زمینی - 3 قطعه.
- - بادمجان - 2 عدد.
- - فلفل دلمه ای - 2 قطعه.
- - سیر - 2 حبه.
- - آب ، نمک ، سرکه سویا ، نشاسته.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ، بادمجان و فلفل دلمه ای را به صورت مکعب یا نوار کوچک برش دهید. هر جور راحتی. سبزیجات را جداگانه در روغن آفتابگردان سرخ کرده و در بشقاب قرار دهید.
گام 2
مقداری نمک و دو حبه سیر اضافه کنید. سیر باید ریز خرد یا رنده شود.
مرحله 3
حالا سس باید آماده شود. پنجاه میلی لیتر آب را با همان مقدار سرکه سویا در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید. ما آتش آهسته ای برپا کردیم. در حین هم زدن ، یک قاشق چای خوری نشاسته به آن اضافه کنید. به محض جوش آمدن ، آن را از روی حرارت برداشته و سبزیجات را بریزید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
بگذارید ظرف به مدت ده تا پانزده دقیقه دم بکشد.
