تا به حال دسرهایی با میوه های خشک امتحان کرده اید؟ پس وقت آن است که کیک خرما درست کنیم. به نظر می رسد این غذا بسیار خوشمزه و غنی است. به علاوه عالی به نظر می رسد! خوب ، چرا دکوراسیون میز جشن نیست؟ دریغ نکنید و این ظرافت را درست کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - خرما - 200 گرم
- - شکر - 150 گرم
- - آرد - 500 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - مارگارین - 100 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- کرم رنگ:
- - شیر تغلیظ شده - 1 قوطی ؛
- - کره - 200 گرم
- - انجیر خشک - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
موادی مانند شکر دانه ریز ، تخم مرغ و مارگارین را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. این مخلوط را کاملاً هم بزنید ، سپس بیکینگ پودر و آرد را به آن اضافه کنید. خمیر را از توده حاصل ورز دهید.
گام 2
خرما را کاملا بشویید و ریز خرد کنید. میوه های خشک را به خمیر اضافه کنید و آن را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را با وردنه در لایه حلقه کنید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. لایه های حاصل را روی ورقه های پخت چرب شده قرار دهید و حدود 20 دقیقه آنها را بپزید. کیک ها باید قهوه ای شوند.
مرحله 3
در ضمن خامه کیک خرما را در آینده تهیه کنید. برای این کار ، کره را از قبل نرم کنید ، و سپس آن را با شیر تغلیظ شده ترکیب کنید. کاملاً ویسک بزنید. قوام کرم می تواند هر نوع باشد. همه چیز بستگی به مقدار اضافه شدن شیر تغلیظ شده به آن دارد.
مرحله 4
انجیرها را بشویید و به مدت نیم ساعت در آب جوش خیس کنید. سپس به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 5
کیک های پخته شده را خنک کنید ، سپس به هر کرم بمالید. انجیر خرد شده را روی 2 تا از آنها قرار دهید. به هر حال ، لازم نیست که آن را برای لایه انتخاب کنید. برای این کار می توانید از هر میوه خشک دیگری استفاده کنید. ظرف را جمع کنید. با کشمش ، آجیل یا نعناع به دلخواه تزئین کنید. کیک خرما آماده است!
