این دسر سبک با تمام سادگی و رژیم غذایی بسیار خوشمزه ، ظریف و زیباست!
لازم است
- برای 8 وعده:
- - پنیر دلمه ای کم چرب - 400 گرم ؛
- - خامه ترش ماست 10-15٪ یا غلیظ - 500 گرم ؛
- - پودر کاکائو - 125 گرم ؛
- - ژلاتین - 40 گرم
- - شیر - 5 قاشق غذاخوری
- - آجیل - 100 گرم
- - شکر - 145 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
طبق دستورالعمل ژلاتین را در آب خیس کنید. سپس 5 قاشق غذاخوری به ژلاتین اضافه کنید. شیر و حرارت دهید در قابلمه کوچکی روی اجاق گاز ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که ژلاتین حل شود ، اما هرگز آن را به جوش نیاورید.
گام 2
آجیل ها را در یک چرخ قهوه با یک قاشق غذاخوری شکر خرد کنید. باقیمانده شکر را با پنیر دلمه و خامه ترش در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. ژلاتین را به توده کشک اضافه کنید.
مرحله 3
جرم را به 3 قسمت تقسیم کنید. پودر کاکائو را به اولین ، به دوم - آجیل آسیاب شده با شکر ، هم بزنید ، قسمت سوم را بدون تغییر بگذارید. ما فرم را با مواد غذایی پوشانده و شروع می کنیم به نوبه خود 2 قاشق غذاخوری از هر مخلوط را قرار می دهیم. یخچال را می گذاریم تا سفت شود (6-8 ساعت طول می کشد). نوش جان!
