غذای خوشمزه مناسب دسر. خوشمزه کشک به پخت نیاز ندارد ، بسیار مفید است و اگر مواد کم چربی را انتخاب کنید ، می توانید یک ظرف با کالری بسیار کم تهیه کنید.
غذا تهیه کنید شما به یک پوند پنیر دلمه کم چرب ، همان مقدار خامه ترش نیاز خواهید داشت ، بهتر است مایع ، 15٪ چربی مصرف کنید. یک لیوان شکر ، یک کیسه وانیلین ، 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ، 100 میلی لیتر شیر ، 40 گرم ژلاتین. برای عطر ، همچنین می توانید قهوه فوری - 2 قاشق چای خوری اضافه کنید. بعضی اوقات بیسکویت های خرد شده را برای تهیه دسر به مخلوط اضافه می کنند - "Jubilee" ، "برای قهوه".
ژلاتین را در آب سرد خیس کنید - در حالی که سایر مواد در حال پخت و پز هستند ، وقت آن است که متورم شود. پنیر کوک را با شکر له کرده و با مخلوط کن آن را بزنید. شیر را گرم کنید. ژلاتین متورم را به شیر گرم اضافه کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید. ژلاتین باید کاملا حل شود. نمی توانید شیر را بجوشانید.
مخلوط کشک و شیر را با ژلاتین ترکیب کنید. نتیجه را به سه قسمت تقسیم کنید: یکی را با آب رقیق کنید و قهوه را اضافه کنید ، در قسمت دیگر - کاکائو ، در قسمت سوم - وانیلین. اگر قصد افزودن قهوه را ندارید ، مخلوط را به دو قسمت تقسیم کنید. کلوچه های خرد شده را می توان به طور مساوی به هر دو طرف اضافه کرد ؛ مخلوط را بگذارید حدود پانزده دقیقه بماند تا کمی کوکی ها خیس بخورد.
حالا یک ظرف مافین یا ظرف سالاد بردارید. داخل آن را با فیلم بستنی بپوشانید. شروع قرار دادن مخلوط در وسط قالب - 2 قاشق غذاخوری از هر قسمت ، 2 قاشق غذاخوری با قهوه ، 2 قاشق غذاخوری با کاکائو ، 2 قاشق غذاخوری با وانیل و غیره ، تا زمانی که تمام شود. ظرف را با توده کشک در یخچال قرار دهید - حدود پنج ساعت یخ می زند. بعد از اینکه دسر جا افتاد ، آن را روی بشقاب برگردانید و مواد غذایی را بردارید.
