اگر دلیلی برای غم وجود دارد ، پس می توان با تهیه یک کشک مطابق با دستور العمل پیشنهادی ، به راحتی روحیه را بالا برد. این پای فوق العاده ، هوا و سبک ، برای یک صبحانه مقوی و همچنین یک شام سبک مناسب خواهد بود.
لازم است
- - تخم مرغ 2 قطعه
- - شکر 70 گرم
- - شکلات سفید 100 گرم
- - پنیر کوارک 160 گرم
- - خامه ترش 100 گرم
- - نشاسته 40 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ و شکر را به یک توده کرکی سفید بزنید. این کار را می توان با همزن انجام داد ، اما در همان ابتدای کار باید از ویسک استفاده کنید. سپس ، در یک کاسه دیگر ، خامه ترش با پنیر دلمه مخلوط می شود ، نشاسته به توده کشک اضافه می شود. خامه ترش و پنیر دلمه ای با محتوای چربی بالا ترجیح داده می شوند. اگر لبنیات کم چربی در دسترس است ، آنها را فشرده کنید تا مایعات اضافی آن خارج شود.
گام 2
فقط نیمی از مخلوط تخم مرغ زده شده به توده کشک اضافه می شود ، همه چیز به آرامی مخلوط می شود. برای شکلات ، میله در یک حمام آب ذوب می شود. برای این کار ، آب را در قابلمه به جوش آورده ، شکلات را در ظرف کم عمق بریزید و ظرف را روی آب جوش نگه دارید تا شکلات کاملاً ذوب شود. توصیه می شود ظرف را در آب کم نکنید. شکلات ذوب شده به نیمه دوم مخلوط تخم مرغ اضافه می شود ، همه چیز کاملا مخلوط شده است.
مرحله 3
ظرف پخت با کره چرب شده ، خمیر سبک و شکلات به طور متناوب به آن اضافه می شود. سپس با استفاده از یک خلال دندان می توانید لبه های لبه های خود را ایجاد کنید.
مرحله 4
فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید ، ظرف را با خمیر درون آن قرار دهید و حدود 45 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 5
پس از زمان اختصاص داده شده ، دیگر نیازی به عجله برای برداشتن کشک کامل از اجاق ندارید ، زیرا ممکن است کیک ته شود. می توانید بگذارید تا مستقیم در فر خنک شود. قبل از سرو می توانید کشک را با پودر قند یا شکلات رنده شده بپاشید.
