دسر تهیه شده از پنیر کوکی "مرمر" نفیس ترین میز جشن را تزئین می کند و زندگی خانواده شما را در آخر هفته "شیرین" می کند. چگونه می توان آن را به درستی پخت تا ظرف در دهان شما آب شود؟
عناصر
برای تهیه یک دسر خوشمزه کشک "مرمر" به محصولات زیر احتیاج دارید:
- بسته بندی بیسکویت - معمولی ، شیرین ، خوب خرد می شود ؛
- شیر (نصف لیوان) ؛
- ژلاتین غذایی (40 گرم)
- پنیر کوکتی (400 گرم) ؛
- خامه ترش (500 گرم) ؛
- پودر کاکائو (5-6 قاشق غذاخوری) ؛
- شکر دانه ریز - 2/3 فنجان ؛
- شکلات تخته ای ، شکلاتی که می تواند به صورت خرده خرد شود.
فرآیند پخت و پز
ما کوکی ها را به حالت خرده های بزرگ در می آوریم.
ژلاتین را در آب سرد (نصف لیوان آب) قرار دهید. می گذاریم 30 دقیقه متورم شود. بعد از آن ، شیر را داخل ژلاتین بریزید و آن را روی گاز گرم کنید ، اما آن را نجوشانید.
پنیر دلمه ، خامه ترش و شکر را با لیسک ، همزن یا مخلوط کن بزنید. ژلاتین اضافه کنید.
توده پنیر دلمه ای حاصل را به 3 قسمت تقسیم کرده و درون ظروف قرار دهید.
کاکائو را در یک قسمت از مایه کشک ریخته و کمی با چنگال مخلوط کنید.
کوکی های خرد شده را به دوم اضافه کنید و همچنین مخلوط کنید.
قسمت سوم را سفید و آزاد می گذاریم.
قالب خنک کننده را می توان با فویل اندود کرد ، اما اگر از ظروف صاف شیشه ای یا سرامیکی استفاده می کنید ، می توانید توده های کشک را بدون کاغذ بریزید.
توده کشک را در ظرف 2-3 قاشق غذاخوری ، به صورت لایه لایه بریزید. پس از آن ، باید دسر را برای 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید.
ما دسر را با یک فیلم بیرون می آوریم ، یا - اگر هیچ فیلمی وجود ندارد ، ظرف را برای چند دقیقه در آب داغ غوطه ور کنید. ما دسر را روی سینی یا بشقاب می چینیم. روی آن را با چیپس شکلات و / یا بیسکویت باقیمانده بپاشید.
دسر آماده است این را می توان با چای ، قهوه سرو کرد. با سالاد دسر و نوشیدنی بسیار مطابقت دارد.
