تیلاپیا ماهی با طعم لطیف است. اگر فیله تیلاپیا در دست دارید و وقت زیادی برای پختن ندارید ، چند روش ساده برای تهیه سریع یک غذای خوشمزه ماهی وجود دارد.
- اگر خانه چند پخته داشته باشد ، کل مراحل پخت و پز بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد. فیله تیلاپیا را بشویید ، به قطعات طولانی برش دهید ، نمک ، کمی ادویه ماهی اضافه کنید. درون یک زودپز با کمی آب و روغن آفتابگردان قرار دهید. هر نوع تزئینی برای ماهی تیلاپیا ، ترجیحاً برنج یا سیب زمینی له شده.
- فیله های تیلاپیا را می توان با غلت دادن در آرد مخلوط شده با نمک و ادویه های ماهی ، به صورت کامل خرد کرد قطعات تیلاپیا را در ماهی تابه از قبل گرم شده با روغن نباتی سرخ کنید و قهوه ای طلایی شود ، حدود 5 دقیقه از هر طرف. هنگام سرخ کردن حتما در ظرف را بپوشانید. بهتر است با سبزیجات و گیاهان تازه سرو شود.
- فیله ماهی تیلاپیا در خمیر نیز با عجله آماده می شود. قطعات تیلاپیا را می توان به صورت کامل برداشت و یا به قطعات تقسیم کرد. دستور پخت و پز: در یک کاسه ، یک تخم مرغ ، کمی نمک و ادویه ماهی ، نوک چاقو را با نوشابه ، یک سوم لیوان آب یا شیر ، نصف لیوان آرد را مخلوط کنید. خمیر مایه باید مایع باشد! روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. هر فیله ماهی تیلاپیا را در خمیر آغشته کرده و از هر طرف به مدت سه دقیقه در روغن سرخ کنید. بلافاصله ، در حالی که ظرف گرم است ، با هر نوع سس یا خامه ترش و گیاهان سرو کنید.
- می توانید فیله تیلاپیا را در اجاق زیر "کت خز" بپزید. برای این کار فر را روشن کنید. در حالی که گرم می شود ، تکه های کامل فیله ماهی تیلاپیا را روی یک ورق پخت چرب شده با روغن نباتی قرار دهید. با سس مایونز پخش کنید ، روی آن یک "کت خز" قرار دهید - مواد ریز خرد شده در هر ترکیبی: خیار ترشی یا ترشی ، تخم مرغ آب پز ، قارچ - ترشی یا سرخ شده ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و حدود 25 دقیقه آن را بپزید. مهم است که بیش از حد ماهی تیلاپیا را خشک نکنید!
