تخم مرغ یک محصول بسیار خوشمزه و سالم است ، اما شما باید بدانید که چگونه از آنها به درستی استفاده کنید. قبل از پختن تخم مرغ ، آنها باید کاملاً شسته شوند ، زیرا پوسته محل پرورش باکتری های مضر است.
برای جوشاندن تخم مرغ های آب پز ، باید آنها را در یک کاسه آب سرد قرار دهید تا آب آنها را کاملا بپوشاند. وقتی آب جوش آمد ، 3 دقیقه صبر کنید و آن را خاموش کنید ، آب جوش را تخلیه کنید و روی تخم مرغ ها را با آب سرد بریزید.
هنگام مصرف ، می توانید تخم مرغ را با فلفل سیاه ، نمک اضافه شده به آن چاشنی کنید ، این یک ادویه قابل توجه است. از بهار تا اواخر پاییز ، استفاده از پیاز سبز همراه با تخم مرغ خوب است. خوردن نان سیاه با تخم مرغ آب پز شده ، همراه با کره خوشمزه است.
تخم مرغ های "داخل کیسه" باید 5 دقیقه جوشانده شود پس از جوش آمدن آب. آنها با خردل ، با تربچه ، با پیاز سبز خورده می شوند ، هر بار مانند یک ظرف جدید.
تخم های فارغ التحصیلی اولین مرحله در راه تسلط است. آب را به جوش آورید ، نمک را مزه دار کنید ، کمی اسید اضافه کنید. تخم مرغ را به آرامی بشکنید ، آن را مستقیماً در کنار آب جوش نگه دارید ، آن را به آرامی بریزید. به مدت 4 دقیقه بپزید و با یک قاشق سوراخ دار آن را بگیرید ، روی یک برگ کاهو سبز ، نمک قرار دهید ، پیاز سبز خرد شده را بپاشید و با این گیاهان بخورید. می توانید چنین تخم مرغی را در نیمی از گوجه فرنگی که کمی سوراخ شده قرار دهید و آن را با نان تست شده بخورید.
تخم مرغ مخلوط شده فقط در صورت سرخ شدن روی حرارت کم موفقیت آمیز است. سعی کنید یک قاشق آب معدنی به تخم مرغ ها اضافه کنید ، و برای "پچ پچ" کتک بزنید ، طعم نرمتر می شود.
تخم مرغ های آب پز به خودی خود بسیار خوشمزه نیستند و هضم آن ها دشوار است ، اما به عنوان مواد افزودنی به انواع سالادها (سبزیجات ، ماهی ، گوشت) و همچنین به عنوان عنصر تزئین سفره ، جایگزین نیستند. یک تکه ، یک چهارم یا دایره تخم مرغ معمولی ترین ساندویچ را جذاب و اشتها آور می کند ، یک سالاد یا شیرین را احیا می کند.
