خرمالو یک میوه گرمسیری سالم از خانواده آبنوس است. نام لاتین آن - Diospyros - به معنای "غذای خدایان" است. وطن خرمالو چین است ، جایی که از آنجا به اروپا آورده شده است. امروزه میوه سالم در بسیاری از کشورها با آب و هوای گرم کاشته می شود.
فواید خرمالو
خرمالو میوه ای خوشمزه و مغذی است که برای سلامتی و زیبایی مفید است. حاوی مقدار زیادی تانن است ، بنابراین توصیه می شود از آن برای خونریزی لثه ، اسکوربوت و واریس استفاده کنید.
خرمالو سرشار از ویتامین ها ، میکرو و عناصر کلان است. ویتامین های A ، C و P به تقویت رگ های خونی ، بهبود بینایی ، جوان سازی بدن و تقویت ایمنی بدن کمک می کنند و آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر و ید به انواع بیماری ها کمک می کنند.
ید موجود در خرمالو برای عملکرد خوب غده تیروئید ضروری است ، پتاسیم - عضله قلب را تقویت می کند ، کلسیم - بافت استخوانی ، منیزیم - باعث دفع نمک های سدیم از بدن می شود و عملکرد کلیه را بهبود می بخشد.
تفاله خرمالو حاوی فروکتوز و ساکارز است - در 100 گرم ، حدود 25 درصد از مقدار روزانه. به همین دلیل میوه ها بسیار مغذی هستند: یک توت خرمالو می تواند جای یک میان وعده یا عصرانه را بخورد.
مانند همه میوه های نارنجی زرد ، خرمالو به مهار رشد سرطان کمک می کند. تفاله خرمالو به دلیل داشتن فیبر زیاد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و روده ها را تمیز می کند.
در صورت کم خونی ، مصرف آب خرمالو - 50-100 میلی لیتر قبل از غذا توصیه می شود. خرمالو یک اثر ضد باکتریایی برجسته دارد - پزشکان توصیه می کنند از آن در هنگام شیوع آنفلوانزا استفاده کنید.
آب خرمالو می تواند عناصر التهابی روی پوست و همچنین سوختگی و زخم را بهبود بخشد. با بزرگ شدن منافذ و آکنه ، متخصصان زیبایی ماسک تهیه شده از تفاله یک خرمالو و زرده تخم مرغ را توصیه می کنند. ماسک را به مدت 10-15 دقیقه نگه دارید ، سپس با آب خنک بشویید.
خرمالو برای افرادی که انسداد روده دارند ، پس از عمل بر روی اندام های شکمی ، با دیابت شیر منع مصرف دارد. میوه های نارس خرمالو را نیز نباید بخورید - آنها دارای طعم قابض قوی هستند و می توانند اختلالات دستگاه گوارش را تحریک کنند.
انتخاب و نگهداری خرمالو
برای اینکه خرمالو حداکثر مزایا را به همراه داشته باشد و همچنین شما را با ذائقه خود خوشحال کند ، باید درست انتخاب و ذخیره شود. خرمالو در اواخر پاییز رسیده و حدود سه ماه ذخیره می شود. میوه رسیده دارای رنگ نارنجی روشن و برگهای قهوه ای است. لکه های روی پوست خرمالو نشانه مطمئنی برای خراب شدن میوه است. توت سفت به احتمال زیاد نارس است.
خرمالو را در جای خنک یا یخچال نگهداری کنید. میوه ها را با دقت منتقل کنید ، مراقب باشید که به پوست آسیب نرسد ، در غیر این صورت خرمالو به سرعت خراب می شود. توت همچنین می تواند منجمد شود - این باعث از بین رفتن ویسکوزیته بیش از حد می شود.
