کیک تولد کودکان می تواند نه تنها زیبا ، بلکه خوشمزه نیز باشد. یک ایده جالب ، یک دسر به شکل یک شخصیت کارتونی مورد علاقه ، به عنوان مثال ، میکی موس است.
کیک خامه فرم گرفته میکی موس
شما نیاز خواهید داشت:
- 4 تخم مرغ
- 125 گرم شکلات ؛
- 6 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- یک کیسه مخمر ؛
- 50 گرم شکلات ؛
- یک کیسه شکر وانیل ؛
- 125 گرم شکر ؛
- مقدار اندکی نمک؛
- 180 گرم آرد ؛
- 500 گرم کرم سنگین ؛
- 100 گرم پودر قند ؛
- 150 گرم گیلاس کنسرو شده
- 200 گرم توده مارسیپان سیاه ؛
- 200 گرم توده مارزیپان سفید ؛
- 50 گرم خمیر شکلات.
برای کرم توصیه می شود از کرم طبیعی و نه کرم سبزیجات استفاده کنید ، که در فروشگاه هایی که قبلاً زده شده فروخته می شوند.
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، شکر ، نمک و وانیل را در آنجا اضافه کنید. خمیر را کاملا مخلوط کرده و آرد ، خامه ترش ، کره نرم شده را به آن اضافه کنید. شکلات را در حمام آب ذوب کنید و آن را داخل خمیر نیز بریزید. مخلوط را هم بزنید ، در ظرف چرب ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.
به نحوه تزئین کیک فکر کنید. در اینترنت تصویر یک سر میکی موس را جستجو کنید و آن را با قالبی متناسب با کیک خود چاپ کنید. الگو را از کاغذ برش دهید. کیک آماده شده را از طول برش دهید و سر میکی موس را از هر کدام جدا کنید.
برای خامه ، خامه و پودر قند را بزنید تا کف غلیظی ایجاد شود. گیلاس ها را خرد کرده و به خامه اضافه کنید. آن را روی فضای بین دو کیک پهن کنید.
توده مارزیپان را مانند خمیر حلقه کنید. از توده سیاه نواری را به اندازه عرض کیک برش دهید و آن را به اطراف کناره های کیک خود بپیچید. برای قسمت بالای کیک ، قسمتهای سفید تصویر را از مارسیپان سفید ، مثلاً چشمهای میکی موس ، و از مارزیپان سیاه - سیاه برش دهید. روی کیک را با مارسیپان بپوشانید تا میکی موس شما تا حد ممکن با تصویر مطابقت داشته باشد. از یک سرنگ شیرینی برای رنگ آمیزی عناصر اضافی با خمیر شکلات - به عنوان مثال ، مژه استفاده کنید.
کیک پنیر میکی موس
شما نیاز خواهید داشت:
- 200 گرم پنیر خامه ای ؛
- کمی وانیلین ؛
- 4 تخم مرغ
- 500 گرم پنیر دلمه
- 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- 150 گرم مارزیپان سیاه و سفید.
در صورت تمایل می توانید مغزهای خرد شده یا تکه های شکلات را به کیک پنیر اضافه کنید.
پنیر دلمه را در یک کاسه بریزید ، تخم مرغ ها را در آنجا بشکنید و شکر و وانیلین را اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. پنیر خامه ای و کمی نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. مخلوط را در ظرف مستطیلی ریخته و آن را در ظرف آب قرار دهید. این را داخل فر قرار دهید و کیک پنیر را به مدت 40 دقیقه بپزید. کیک آماده شده را به آرامی از قالب خارج کرده و سرد کنید.
تصویری از میکی موس را در اینترنت پیدا کنید ، آن را چاپ کرده و از کاغذ برش دهید. با استفاده از این استنسیل ، مجسمه میکی موس را از چیزکیک برش دهید و همانطور که در دستور العمل قبلی مشخص شده ، با مارسیپان تزئین کنید.
