بیسکویت های گرد و بی اندازه در اندازه های مختلف واقعاً در دهان شما ذوب می شوند! این دستورالعمل کوکی های بسیار معطر ، طعم نعناع و خمیر ذوب تولید می کند - یک ترکیب عالی برای پخت.
لازم است
- - 210 گرم مارگارین ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - 100 گرم نشاسته سیب زمینی ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - یک دسته نعناع تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک دسته از نعناع تازه را بشویید ، روی حوله کاغذی بگذارید تا رطوبت بیش از حد در لیوان ایجاد شود. پس از آن ، همراه با شکر دانه ریز خرد کنید.
گام 2
مارگارین یا کره نرم شده را به جرم نعناع اضافه کنید. آسیاب کنید تا یکدست شود. سپس با سرعت کم با همزن بزنید.
مرحله 3
نشاسته سیب زمینی را اضافه کنید ، آرد را به مخلوط الک کنید. همه چیز را دوباره با همزن بزنید. خمیر کوکی آماده است. کیسه لوله کشی را با آن پر کنید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید. خمیر را از طریق یک کیسه شیرینی روی آن فشار دهید. صفحه پخت را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله 5
ورق پخت را از فریزر برداشته و به اجاق انتقال داده و از قبل با حرارت 220 درجه گرم کنید. حدود 15-20 دقیقه آن را بپزید تا لبه های آن طلایی شود. همه چیز به ضخامت کوکی شما بستگی دارد. سپس ورق پخت را از اجاق برداشته ، آن را با کفگیر روی تخته چوبی قرار داده و خنک کنید.
مرحله 6
بیسکویت ها در ابتدا بسیار نرم هستند و با سرد شدن شکننده می شوند. ذوب کردن کلوچه های نعناع در دهان شما در عرض چند ثانیه ذوب می شود! با چای داغ ، قهوه یا شیر سرو کنید.
