ما برای دوستداران کرن بری و کیک های خانگی تازه ، پای مرنگ مرغوب خوشمزه را به شما توصیه می کنیم. آماده سازی آن یک ساعت و نیم طول می کشد.
لازم است
- برای شش وعده:
- - آرد گندم - 2 فنجان ؛
- - شکر - 2 لیوان ؛
- - قره قاط - 2 لیوان ؛
- - دو تخم مرغ
- - کره - 180 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده ها را از سفیده جدا کنید ، سفیده ها را در یخچال بگذارید تا بهتر مخلوط شود.
گام 2
زرده را با دو قاشق غذاخوری شکر له کنید ، آرد ، کره اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، خمیر آماده را به صورت یک سانتی متر به صورت لایه ای پهن کنید ، کناره های خمیر را بگذارید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 4
قره قاط را با یک لیوان شکر در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود ، قالب را بردارید. پوره شیرین قره قاط را درون خمیر بریزید.
مرحله 5
پروتئین ها را از یخچال خارج کنید ، با همزن بزنید و شکر باقیمانده را اضافه کنید. سفیده های زده شده را با قاشق روی پوره قره قاط و شکر بریزید.
مرحله 6
دمای فر را به 100 درجه کاهش دهید ، تا زمانی که سفیده ها قهوه ای روشن شوند ، آن را بپزید. از چای خود لذت ببرید!
