شکم خوک را می توان به روش های مختلفی پخت. دوستداران گوشت سرخ شده می توانند بریان ترد به سبک آسیایی تهیه کنند.
لازم است
- - 300 گرم شکم گوشت خوک ؛
- - یک قاشق غذاخوری سس سویا ؛
- - نصف قاشق چای خوری نمک ؛
- - نصف قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) ؛
- - 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت ؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه ، باید آب را به جوش آورده و سینه را در آن به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید. گوشت خنک شده را به قطعات کوچک به اندازه 2 ، 5 در 5 سانتی متر برش دهید.
گام 2
در یک کاسه ، تکه های سینه را با سس سویا ، نمک ، شکر و آرد ذرت مخلوط کنید. گوشت را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا مایع شود.
مرحله 3
مقدار زیادی گوشت را در ماهیتابه گرم کنید ، قطعات گوشت خوک را در آن 3-5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
مرحله 4
غذای آماده را می توانید با برنج یا سبزیجات سرو کنید.
