پای آلزاتیک یکی از غذاهای فرانسوی است. با تشکر از سوفله ، ظرافت بسیار خوشمزه و لطیف به نظر می رسد. با استفاده از این غذا میز جشن را تزئین کرده و میهمانان خود را غافلگیر خواهید کرد.
لازم است
- - 5 تکه. سیب
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 150 گرم کره
- - 250 گرم آرد
- - 250 گرم شکر دانه ریز
- - 1 قاشق غذاخوری. من پوست لیمو
- - کرم 100 میلی لیتری
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را آماده کنید. آرد ، تخم مرغ ، پوست لیمو ، شکر دانه ریز ، کره را ترکیب کرده و در مخلوط کن خوب مخلوط کنید. خمیر شیب دار خواهد شد.
گام 2
سپس خمیر را در ظرف پخت قرار دهید ، به طور مساوی روی سطح پخش کنید و یک طرف بلند ایجاد کنید.
مرحله 3
سیب ها را خوب بشویید ، سپس آنها را پوست بگیرید ، به صورت گوه درآورید و روی خمیر قرار دهید. سیب ها را با شکر دانه ریز بپاشید تا مزه دار شوند.
مرحله 4
سوفله درست کنید. 2 تخم مرغ را در میکسر بزنید تا کف تشکیل شود ، 125 گرم شکر دانه ریز اضافه کنید و کاملاً بزنید تا کاملا حل شود ، 20 گرم آرد اضافه کنید. به آرامی کرم را در یک جریان کوچک بریزید. سوفله را روی کیک بریزید.
مرحله 5
آن را در فر که از قبل با 180 درجه گرم شده قرار دهید و آن را بپزید تا حدود 1 ساعت قهوه ای طلایی شود.
