سالادهای تزئین شده زیبا روی میز به نظر می رسند ، اشتها را بیدار می کنند. اگر می خواهید خانه و میهمانان خود را با یک غذای اصلی غافلگیر کنید ، سالاد Quest's Nest را تهیه کنید.
تنوع سالاد گوشت
دوستداران سوسیس و کالباس نسخه گوشتی سالاد را دوست دارند ، که به محصولات زیر نیاز دارد:
- 200 گرم سوسیس دودی پخته شده ؛
- 250 گرم زبان گوشت گاو آب پز ؛
- 1 خیار ترشی ؛
- 1 تخم مرغ آب پز ؛
- 1 خیار تازه ؛
- 5-9 تخم مرغ بلدرچین آب پز برای تزئین ؛
- 7 سیب زمینی خام
- روغن نباتی تصفیه شده برای چربی عمیق ؛
- مایونز.
اولین شماره از برنامه آشپزی برش هنری هر دو نوع خیار ، سوسیس و زبان پوست کنده به صورت نوارهای نازک است. می توانید آنها را به صورت لایه لایه روی ظرف بچینید و روی هر لایه نمک اضافه کرده و با سس مایونز آغشته کنید یا همه را مخلوط کرده و به این شکل قرار دهید.
این غذاها به شکل حلقه ای چیده می شوند. سوراخ وسط را می توان با یک قاشق ایجاد کرد ، یا می توانید یک لیوان با قطر مناسب در مرکز آن قرار دهید ، سالاد را بیرون بیاورید و سپس آن را با احتیاط بردارید. دایره عالی خواهد بود.
سالاد باید به مدت 2 ساعت در یخچال و فریز شده در مایونز بماند. در حالی که او اصرار دارد ، شما باید سیب زمینی انجام دهید. آن را به صورت نوارهای نازک برش داده و به صورت قسمت هایی سرخ می کنند. پس از آن ، سیب زمینی ها را باید روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
سیب زمینی های سرخ شده چمن های خشک سالاد بلدرچین را تقلید می کنند. آن را روی حلقه ای از کاهو قرار می دهند. تخم های بلدرچین آب پز در مرکز تخمگذاری می شود. ظرف اصلی آماده است.
"لانه بلدرچین" با مرغ
اگر می خواهید یک غذای کم کالری امتحان کنید ، سالادی به همین نام اما با بازی تهیه کنید و ماست شیرین نشده کم چربی را جایگزین سس مایونز کنید. در اینجا آنچه شما برای این غذا نیاز دارید:
- 500 گرم فیله مرغ ؛
- 5 تخم مرغ آب پز ؛
- 500 گرم سیب زمینی ؛
- 3 خیار ؛
- 2 عدد سر پیاز ؛
- کمی روغن نباتی ، گیاهان ، نمک ؛
- 3 تخم مرغ بلدرچین آب پز.
فیله مرغ را به مدت 35 دقیقه در آب بجوشانید ، سپس سرد کنید و به مربع های کوچک برش دهید.
پیاز را ریز خرد کنید ، آن را در آبکش بریزید و با آب جوش آن را سوزانید. سپس تلخی اضافی از او دور می شود.
سیب زمینی ها را مانند دستور قبلی به صورت نوارهای نازک برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید.
زرده از تخم مرغ آب پز استخراج شده و به صورت سالاد ریز خرد می شود. پوست خیارها را برداشته و به صورت نوارهای نازک به طول 3 سانتی متر برش دهید. سبزیجات ریز خرد شده اند.
مقداری گیاه خرد شده و یک چهارم سیب زمینی سرخ شده را کنار بگذارید تا تزیین شود. تمام مواد آماده شده را با ماست مخلوط کنید ، می توانید سس مایونز کم چربی را جایگزین کنید.
سالاد به همان روش تهیه شده در دستورالعمل قبلی درست می شود. می توانید 2 برابر تخم بلدرچین را بجوشانید و از 4 عدد برای تزیین استفاده کنید. سنجاب ها را با احتیاط از آنها استخراج کرده و در بالای تخم های بلدرچین قرار می دهند. آنها از سر پرندگان تقلید خواهند کرد. باقی مانده است که چشم ها ، منقارها را از سس گوجه فرنگی ، خیار یا تکه های هویج درست کنید و یک عکس خوراکی طبیعی زیبا آماده است.
