پنیر ماسکارپونه نه تنها در کشور خود - ایتالیا ، بلکه در کشورهای دیگر نیز بسیار محبوب است. می توانید غذاهای خوشمزه زیادی از آن بپزید. پیشنهاد می کنم دسر درست کنید.
لازم است
- - پنیر ماسکارپونه - 450 گرم ؛
- - کرم 35٪ - 150 میلی لیتر ؛
- - شکر - 100 گرم
- - توت فرنگی (تازه یا یخ زده) - 1/2 فنجان ؛
- - شکلات تلخ - 50 گرم
- - کوکی های سالگرد - 6 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را که به صورت گوه های کوچک شکسته شده ، درون قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید. دائم آن را هم بزنید تا تبدیل به یک توده همگن شود ، آن را گرم کنید.
گام 2
ماسکارپونه را با 4 قاشق غذاخوری شکر ترکیب کرده و بزنید. خامه را با شکر باقیمانده مخلوط کنید ، سپس آن را به پنیر اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، سپس به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید.
مرحله 3
یک قسمت را با شکلات تلخ ذوب شده مخلوط کنید. دوم - با توت فرنگی خرد شده در مخلوط کن تا پوره. سومین را همانطور که هست بگذارید.
مرحله 4
دسر آینده باید به ترتیب زیر در لیوان های شفاف گذاشته شود: مخلوط شکلات ، کلوچه های خرد شده ، مخلوط توت فرنگی ، دوباره کلوچه ها و لایه نهایی - یک توده خامه ای. ظرافت حاصل را در یخچال قرار دهید. باید آنجا بایستد تا خنک شود. دسر ماسکارپونه آماده است! در صورت تمایل می توانید آن را تزئین کنید ، به عنوان مثال با شکلات رنده شده.
