شما در خانه یک شیرینی پفکی بدون مخمر دارید ، اما نمی دانید چه چیزی از آن درست کنید؟ مشکلی نیست. یک دسر ماسکارپونه خوشمزه درست کنید. کیک ها بسیار نرم ، لطیف و واقعاً تابستانی هستند.
لازم است
- - 200 گرم خمیر بدون مخمر
- - 250 گرم پنیر ماسکارپونه
- - 2 تخم مرغ (فقط به زرده نیاز دارید)
- - 3 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 200 گرم توت فرنگی
- - 50 گرم مویز
- - 50 گرم بلوبری
- - 50 گرم تمشک
- - پودر قند و نعناع برای تزیین
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر تمام شده را از بسته بندی بردارید ، اگر نان نوردید آن را نازک حلقه کنید. لایه را به مربع های کوچک برش دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، ورق پخت را با آرد بپاشید ، و مربع های به پایان رسیده را درون آن قرار دهید. قالب را با خمیر به مدت 13 دقیقه داخل فر قرار دهید و پس از آن پس از خاموش کردن فر ، خمیر را داخل آن بگذارید تا بدون باز شدن در آن خنک شود تا خمیر از بین نرود.
گام 2
تمام توت ها را بشویید ، آنها را پردازش کرده و روی حوله کاغذی خشک کنید. توت فرنگی ها را روی تخته برش به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
زرده ها و شکر را هم بزنید تا سفید و بزرگ شوند. توده را در یک قابلمه کوچک بریزید و در حمام آب قرار دهید ، به طور مداوم مخلوط کنید. بعد از گرم شدن جرم ، آن را از روی حرارت برداشته و با مواد غذایی بپوشانید. صبر کنید تا جرم کمی خنک شود ، لایه مواد غذایی را از آن خارج کرده و ماسکارپونه را به آن اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً بزنید. خامه دسر ماسکارپونه آماده است ، اکنون می توانید کیک ها را جمع آوری کنید.
مرحله 4
روی یک ظرف بزرگ ، نیمی از مربع های خمیر آماده را بریزید ، آنها را با یک لایه کرم خامه مسواک بزنید ، سپس لایه های توت فرنگی ، توت ، زغال اخته ، تمشک را بچینید و دوباره با خامه مسواک بزنید و با خمیر بپوشانید. دسر با ماسکارپونه آماده است.
