این رول مرغ و سبزیجات روشن در جدول جشن خودنمایی می کند. سس گوجه فرنگی تند ادویه را به ظرف اضافه می کند.
لازم است
- - 500 گرم مرغ خرد شده ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 200 گرم لوبیای سبز ؛
- - 150 گرم هویج ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق مخلوطی از پیاز و مریم گلی ؛
- - فلفل سیاه و نمک - به مزه.
- برای سس:
- - 1 قاشق چایخوری سس Worcester ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - 350 گرم رب گوجه فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را رنده کنید. مرغ و پنیر را در یک کاسه ترکیب کنید. مخلوط مریم گلی و پیاز را اضافه کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید و هم بزنید.
گام 2
آب را در قابلمه بگذارید تا جوش بیاید. حبوبات را در آن حدود 3-4 دقیقه سفید کنید. آبکش کنید ، لوبیاها را با آب سرد بشویید و دوباره آبکش کنید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 3
یک ورق پخت کوچک را چرب کنید ، فویل را در کل منطقه پخش کنید. نیمی از توده مرغ را به طور مساوی روی سطح ظرف پخش کنید. مقداری از حبوبات را روی آن قرار دهید ، صاف کنید.
مرحله 4
سپس هویج های رنده شده را در کل منطقه بپاشید. بپاشید تا حبوبات کاملاً پوشانده شوند - این یک گلوله روشن در رول تشکیل می دهد. تمام حبوبات باقی مانده را با قاشق بریزید و روی آن را با مرغ بپوشانید.
مرحله 5
روی ظرف را با فویل روغنی بپوشانید. در فر را به مدت 50 دقیقه در دمای 150 درجه بپزید. بعد از پخت اجازه دهید 5 دقیقه خنک شود ، سپس فویل را باز کنید.
مرحله 6
در حالی که رول در فر در حال پخت است ، سس گوجه داغ را آماده کنید. رب گوجه فرنگی ، سس Worcestershire را در قابلمه ای بریزید و سیرها را خرد کنید. جرم را بجوشانید. سس آماده است
مرحله 7
رول مرغ را تکه تکه کرده و با سس سرو کنید.
