یک غذای فوق العاده و خوش طعم که دو محصول با طعم و ساختار متفاوت را با هم ترکیب کرده است. سینه مرغ و گوشت چرخ کرده گاو رشته ای ، احساسات خوشایند لمسی ایجاد می کند. هر گوشت در اینجا عطر و طعم خاص خود را دارد و یک کل نمی شود. رول مرغ دو رنگ گوشت گاو و مرغ را خیلی ها دوست دارند ، اما هنوز هم بهتر است از آن گرم استفاده کنید.
لازم است
- - روغن سبزیجات؛
- - فلفل؛
- - نمک - 2/3 قاشق چایخوری ؛
- - گوشت خوک - 200 گرم ؛
- - سینه مرغ - 500 گرم ؛
- - تفاله گوشت گاو - 800 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست را از سینه مرغ جدا کرده و استخوان را برش دهید. گوشت و چربی را از طریق چرخ گوشت رد کنید. فلفل و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
گام 2
گوشت را به برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید. کمی ضرب و شتم کنید و برش ها را با کمی همپوشانی روی میز قرار دهید. نوعی لایه جامد گوشت بدست خواهید آورد.
مرحله 3
مرغ و بیکن چرخ کرده که قبلاً آماده شده را در یک لایه یکنواخت پخش کنید.
مرحله 4
برای جلوگیری از پراکنده شدن گوشت ، آن را به آرامی به صورت رول درآورید. فویل را به 3 لایه رول کنید ، روغن نباتی را داخل آن بریزید و رول را در آن قرار دهید. رول را از بالا با روغن چرب کنید. لازم است فویل را بپیچید تا سوراخ نباشد. کیسه را روی پالت قرار دهید.
مرحله 5
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف را درون فر قرار دهید و به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه آن را بپزید. سپس رول دو رنگ را خارج کرده و بدون باز کردن فویل ، قسمت بالایی آن را با دو حوله چای بپوشانید. به مدت 20 دقیقه در این فرم بگذارید.
مرحله 6
بعد ، فویل را باز کنید ، رول را بیرون بیاورید و به صورت ورقه ای برش دهید. تکه های رول را روی بشقاب بگذارید و سرو کنید.
