Burrat یک پنیر تازه ایتالیایی است که به غذا طعم شیرین کمی می دهد. وقتی با مارچوبه و ژامبون ایتالیایی (prosciutto) جفت شود ایده آل است. اگر عاشق غذای مکزیکی هستید ، یک وعده غذایی سریع را فقط با 3 ماده غذایی امتحان کنید.
لازم است
- -500 گرم مارچوبه
- -200 گرم پروشیو (ژامبون ایتالیایی)
- -200 گرم بوراتا (پنیر ایتالیایی)
- -روغن زیتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
نوشیدنی شیشه ای را از بسته بندی خارج کنید ، در صورت لزوم آن را زیر آب سرد بشویید. نعناع را درون قابلمه بریزید
با آب نمک و جوش بیاورید.
گام 2
با استفاده از چاقوی سبزیجات ساقه مارچوبه را پوست بگیرید. برگها را بردارید تا فقط پالپ روی تنه باقی بماند.
مرحله 3
مارچوبه را به مدت 1 دقیقه در آب جوش مخلوط کنید. آن را خارج کرده و زیر آب سرد روان کنید و خنک کنید. برای راحتی از کولندر استفاده کنید.
مرحله 4
برت را به قطعات بزرگ پاره كرده و به خوبی روی بشقاب قرار دهید. مارچوبه را در وسط بشقاب قرار دهید ، حال و هوای ظرف شما را خوب می کند. همه چیز را با روغن زیتون بپاشید و نمک دریا را بپاشید. نمک دریا نباید خیلی ریز باشد وگرنه عطر و طعم دلخواه شما را به عطر ادویه ای شما نمی دهد.
مرحله 5
گرم سرو کنید. می توانید با سس گوجه فرنگی یا سس مایونز بپاشید. نوش جان!
