پنیر دلمه یک محصول ضروری است که به ویژه برای بدن کودک در حال رشد مهم است. اما همه آن را در ناب ترین شکل خود دوست ندارند. اما شیرینی های حاوی پنیر دلمه ای شیرین مورد علاقه بسیاری از دندان های شیرین است. به عنوان مثال ، یک کیک با پنیر کوک یک غذای بسیار خوشمزه است که حتی آشپزهای تازه کار می توانند آن را بپزند.
لازم است
- - پنیر کویر - 300 گرم
- - آرد برتر - 160 گرم
- - تخم مرغ - 5 عدد.
- - کره - 0.5 بسته (90-100 گرم) ؛
- - شکر - 180 گرم
- - کشمش - 100 گرم (اختیاری) ؛
- - بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - وانیلین - 1 کیسه ؛
- - مایه قند
- - میکسر ، مخلوط کن غوطه ور ؛
- - ظرف مخصوص پخت و پز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را به یک کاسه کوچک منتقل کرده و در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید. تخم مرغ ها را با شکر با همزن با سرعت زیاد بکوبید تا تبدیل به کف سفید کرکی شوند. سپس کره ذوب شده را اضافه کرده و هم بزنید.
گام 2
اگر دانه های کشک دارید ، ابتدا آن را با مخلوط کن دستی خرد و صاف کنید. اگر کشک نرم است ، فقط آن را به تخمهای زده شده با شکر و کره منتقل کنید. سپس مخلوط را با قاشق یا همزن با سرعت متوسط هم بزنید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس آن را به ترتیب به توده کشک منتقل کرده و کاملاً مخلوط کنید تا توده های آرد باقی نماند. سپس کشمش شسته و خشک شده را اضافه کنید (اختیاری).
مرحله 4
فر را روشن کنید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید. در حالی که گرم می شود ، ظرف پخت را با هر روغنی چرب کرده و خمیر حاصل را درون آن بریزید. بعد از آن قالب را به اجاق بفرستید و مافین را به مدت 40 دقیقه با پنیر کوک بپزید.
مرحله 5
محصول نهایی را از فر خارج کنید. بعد از 5-10 دقیقه آن را از قالب به یک صفحه منتقل کنید. بعد از خنک شدن ، کیک را با پودر قند بپاشید و سرو کنید.
