این دستور تهیه بریزول ساده ترین ، خوشمزه ترین و سریع ترین تهیه آن در نظر گرفته شده است. بریزول قطعاً همه اعضای خانواده شما را مجذوب خود خواهد کرد و آنها از آنها درخواست مکمل می کنند.
لازم است
- - 0.4 کیلوگرم تفاله گوشت خوک ؛
- - چند حبه سیر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - فلفل سیاه ریز خرد شده ؛
- - یک دسته از گیاهان تازه ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - ارد؛
- - مایونز؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را باید از طریق الیاف به صورت نوارهای باریک و کشیده ، به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و سپس آن را با چکش آشپزخانه از هر دو طرف بزنید تا نازک شود. نمک و فلفل را به نوارهای گوشت بمالید.
گام 2
آرد را در یک بشقاب صاف بریزید ، تخم مرغ را جداگانه در یک کاسه دیگر بزنید و ریز خرد کردن ها را اول از همه در آرد و سپس در تخم مرغ قرار دهید.
مرحله 3
روغن نباتی را به ماهیتابه اضافه کرده و در دمای بالا گرم کنید ، سپس فقط همه قطعات را سرخ کنید.
مرحله 4
از آنجا که گوشت خوک مورد ضرب و شتم قرار گرفته است ، خیلی زود پخته می شود ، بنابراین فقط باید در یک تابه سرخ کنید تا تخم مرغ ها از هر دو طرف آماده شوند.
مرحله 5
تکه های داغ داغ را با سس مایونز چرب کرده و گیاهان تازه و سیر از قبل خرد شده را بپاشید ، سپس آنها را با رول بپیچید ، در انتها با سیخ محکم کنید و یا با پیاز سبز بپیچید.
مرحله 6
رول های گوشت تمام شده را روی یک ظرف قرار دهید. بریزول را با یک ظرف کناری برنج ، سبزیجات (تازه و پخته) ، سیب زمینی سرو کنید.
