پته فیله مرغ با افزودن آلو خشک یک غذای خوشمزه است ، هم برای زندگی روزمره و هم برای یک میز جشن مناسب است. این پیت را می توانید به همراه نان برای صبحانه سرو کنید یا کاناپه را می توانید بر اساس آن برای یک میز بوفه تهیه کنید.
لازم است
- - 4 چیز فیله مرغ آب پز؛
- - 2 هویج ؛
- - 1 پیاز
- - 3 حبه سیر ؛
- - 100 گرم خامه ترش
- - یک مشت آلو خشک ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - هر نوع سبزی با طعم ، روغن گیاهی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج های پوست کنده و خرد شده را به همراه پیازچه ها سرخ کنید. در پایان سرخ شدن سیر خرد شده را اضافه کنید. آلو خشک را در آب سرد خیس کنید ، گیاهان را ریز خرد کنید.
گام 2
سینه های مرغ را از قبل بجوشانید ، آنها را در مخلوط کن خرد کنید یا از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید ، سبزیجات سرخ شده را به همراه آلو خشک اضافه کنید و همه مواد را کاملاً مخلوط کنید. سبزی اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 3
برای لطیف تر شدن پیت مرغ ، باید سس مایونز و خامه ترش تهیه کنید. بهتر است فقط خامه ترش و مایونز کمتری بگذارید ، فقط به سس مایونز طعم دار شود. خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید ، حجم کل پانسمان حاصل باید 150 میلی لیتر باشد.
مرحله 4
کاملاً پاته را با پانسمان ملایم مخلوط کنید - یک پیت مرغ لطیف و خوشمزه با آلو خشک دریافت می کنید. آن را در قالب قرار دهید ، یا به شکل یک ورقه روی ظرف سرو درست کنید. می توانید با آن یا یک پیش غذای اصلی برای یک میز جشن ساندویچ دلچسب درست کنید - سعی کنید پالت حاصل را روی سیبی که به صورت ورقه ای بریده شده پخش کنید ، بسیار خوشمزه است!
