اینکه بگوییم خانواده ما عاشق ترشی کلم است ، چیزی نمی گویم. این یکی از غذاهای مورد علاقه من است ، حتی دقیقاً مثل آن ، بدون هیچ چیز. حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین C است و ما را خصوصاً در زمستان خوشحال می کند. من یک دستورالعمل برای سالاد ویتامین با کلم ترش ارائه می دهم.
کلم ترش یک محصول فوق العاده با محتوای بالای ویتامین C است. به لطف این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ خواص محافظتی بدن کمک می کند. همچنین ، چنین کلمهایی هضم غذا را بهبود می بخشد و در فرآیندهای التهابی مفید خواهد بود.
غذاهای زیادی وجود دارد که شامل ترشی کلم ترش است ، حتی نمی توانید از همه آنها نام ببرید. من دستورم را به اشتراک می گذارم.
اگر کلم ترش ، و حتی تولید خودتان دارید ، حتماً این سالاد خوشمزه و سالم را تهیه کنید ، پشیمان نخواهید شد.
برای یک سالاد ویتامین ساده ، ما به ترشی کلم ترش احتیاج داریم - حدود 300 گرم ، سیب زمینی آب پز (بهتر است با یکنواختی جوشانده شود ، بهتر به نظر می رسد) - 3 غده متوسط ، 2 تخم مرغ آب پز ، 2 عدد خیار کوچک کنسرو شده یا ترشی ، نخود سبز ، سس مایونز و هر نوع سبزی و نمک.
شروع به پخت و پز
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به مکعب های کوچک ، تخم مرغ ها - خیارهای کوچکتر - به صورت نوارهای نازک برش دهید. یک کاسه سالاد یا یک بشقاب عمیق برداشته و هر آنچه را که برش دادیم درون آن قرار می دهیم. نخود سبز اضافه کنید. چه مقدار اضافه کنید - به اختیار شما ، حدود 4-5 قاشق غذاخوری مصرف می کنم. ما همه چیز را با سس مایونز پر می کنیم ، خیلی سالم نیست ، اما خوشمزه است ، مزه آن را می چشیم و در صورت لزوم نمک اضافه می کنیم. برای رایحه و زیبایی می توانید هر نوع سبزی اضافه کنید.
