"Povidlyanka" یک شیرینی است که طعم دلخواه مربا به دلخواه شما و کمی بادام روی بلغور دارد. یک قطعه کوچک چای صبحانه کافی است تا دندان شیرین شما را برای کل روز راضی کند.
لازم است
- - 3 تخم مرغ سرد بسیار بزرگ ؛
- - 60 گرم شکر ؛
- - 375 گرم مربا ، مربا یا مواد نگهدارنده ؛
- - 60 میلی لیتر رم ؛
- - 125 گرم بلغور ؛
- - 40 گرم مخلوط آجیل ؛
- - مقدار اندکی نمک
- - قالب را با کره چرب کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را با کمی نمک با استفاده از همزن به قله های قوی بزنید و در یخچال قرار دهید.
گام 2
مخلوط آجیل های مورد علاقه خود را با استفاده از چرخ مخصوص ، دستگاه آشپزخانه یا چاقو خرد کنید. اگر می خواهید بافت یکدست تری از کیک بدست آورید ، مربا را از قبل با مخلوط کن بیاورید تا یکدست شود.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت به قطر 25 سانتی متر (اگر پخت در سیلیکون نیست) را با کره نرم چرب کنید.
مرحله 4
با استفاده از همزن ، زرده ها را با یک قاشق غذاخوری شکر کاملاً خرد کنید. مربا ، بلغور ، رم را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. با دقت ، با استفاده از کاردک ، پروتئین ها را با بقیه مواد مخلوط کرده و خمیر را به قالب منتقل کنید.
مرحله 5
خمیر را با مخلوط آجیل خرد شده و شکر باقیمانده بپاشید و به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید. سپس پای را کاملاً خنک کرده و به قطعات تقسیم کنید.
