سس همبرگر خانگی طعم بسیار بهتری نسبت به آن که در فروشگاه خریداری شده است دارد. اگر مشکلی ندارید که کمی وقت صرف تهیه سسی کنید که عزیزانتان قطعاً آن را دوست دارند ، سعی کنید یک سس همبرگر در خانه درست کنید.
انواع مختلفی از این دستورالعمل وجود دارد ، اما شما می توانید دستورالعمل های مربوط به عطر و طعم سنتی BBQ را دنبال کنید.
برای تهیه سس همبرگر ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 250 میلی لیتر آب ؛
- 200 گرم سس گوجه فرنگی ؛
- 1 قاشق غذاخوری کره ؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه ؛
- 1 قاشق غذاخوری سس Worcester ؛
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ؛
- ¼ قاشق چای خوری فلفل ؛
- 50 گرم پیاز ؛
- 50 گرم کرفس ؛
- 1 قاشق چای خوری خردل ؛
- روغن نباتی برای روغن کاری.
- یک تابه را با روغن نباتی چرب کنید.
- متوسط را گرم کنید و کره را به ماهیتابه اضافه کنید. صبر کنید تا آب شود.
- پیاز و کرفس را خرد کنید. این کار را می توانید با غذاساز انجام دهید. سبزیجات را به ماهیتابه اضافه کرده و کره ذوب شده را کمی تفت دهید.
- آب ، سس گوجه فرنگی ، سرکه ، سس ورسترشایر ، شکر قهوه ای ، آب لیمو ، فلفل و خردل را اضافه کنید. سس را با قاشق چوبی یا کفگیر هم بزنید.
- حرارت را کم کنید و کم کنید. اجازه دهید سس حدود 20 دقیقه به آرامی بپزد.
- در حالی که سس به آرامی در حال جوشیدن است ، هر 3-4 دقیقه آن را هم بزنید.
- بگذارید سس خنک شود و به برگرها اضافه کنید.
