این دسر خوشبو ترکیبی از خمیر کشک و کنسرو آناناس است. خیلی خوشمزه به نظر می رسد ، می توانید بعد از یک شام سبک آن را برای ناهار یا دسر سرو کنید. چنین پفک های آناناس حتی می تواند به کودک همراه شما در مدرسه داده شود ، زیرا به دلیل خمیر بودن ، آنها راضی کننده و مقوی هستند.
لازم است
- - 700 گرم آناناس کنسرو شده
- - 250 گرم پنیر کویر ؛
- - 250 گرم آرد ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 150 گرم کره ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پودر قند؛
- - یک کیسه شکر وانیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب کنسرو آناناس را خالی کنید ، حلقه ها را کمی خشک کنید. می توانید خمیر را فعلاً درست کنید.
گام 2
کره نرم شده را با کشک مایع مخلوط کنید. اگر پنیر خامه ای خشک دارید ، آن را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید ، با 2 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کنید. شکر وانیل ، شکر معمولی ، آرد را به کشک اضافه کنید. مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ، به خمیر نگاه کنید - در پایان ، نباید به دستان شما بچسبد. خمیر حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
خمیر را به ضخامت 4 میلیمتر پهن کنید ، دایره ها را با یک لیوان فشار دهید. حلقه های آناناس را بالای خمیر قرار دهید. از بقیه خمیر رنده کنید. می توانید لایه را پهن کرده و سوسیس های بلند را برش بزنید یا خمیر را روی آن بچرخانید. تکه های خمیر را روی آناناس قرار دهید و فشار دهید.
مرحله 4
پفک ها را روی یک قالب پخت قرار دهید ، با یک تخم مرغ زده شده مسواک بزنید. در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. برای زیبایی ، پفک آناناس را می توان با پودر قند پاشید.
