بسیاری از مردم روز خود را با یک فنجان قهوه یا چای شروع می کنند و ساندویچ یا بشقاب فرنی معمول خود را کنار می گذارند. یک صبحانه غیرمعمول که از شیرینی پفکی تهیه می شود ، هم مورد علاقه مزه ها و هم کسانی است که اصلاً عادت ندارند صبحانه بخورند.
لازم است
- برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- - تخم مرغ
- - پنیر سخت - 50 گرم
- - ژامبون - 50 گرم
- - زیتون؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - گیاهان تازه؛
- - قنادی
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید خودتان پفک درست کنید یا می توانید یخ زده خریداری کنید. اگر خمیر خریداری شده است ، ابتدا باید آن را ذوب کنید تا زمان پخت صبحانه کوتاه شود. بنابراین ، شیرینی پفکی را به لایه ای به ضخامت حدود 1 سانتی متر پهن کرده و به صورت مربع های 10 در 10 سانتی متری برش دهید. با خروج 1 سانتی متر از هر لبه ، یک مربع را با یک چاقوی تیز رسم کنید ، که ما آن را با دستان خود کمی خرد می کنیم. خمیر را به مدت 5 دقیقه بگذارید تا لایه لایه شود.
گام 2
اکنون ما در حال آماده سازی پر کردن هستیم: ژامبون ، می تواند با سوسیس ، سوسیس یا سالامی جایگزین شود ، به صورت نوار برش داده شود. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. سه پنیر سفت روی رنده درشت. پر کردن را در وسط مربع خمیر ، در محلی که با دست خرد کردیم ، بدون لمس کناره ها پخش می کنیم.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، بهتر است این کار را از قبل انجام دهید ، در آن یک ورق پخت قرار داده و کمی کمتر از یک ربع ساعت پف کنید تا در این مدت خمیر کمی یا قهوه ای شود. در هر پف یک تخم مرغ نه چندان بزرگ را تمام می کنیم. اگر پفک زیادی وجود داشته باشد ، می توانید یک املت درست کنید ، که با پر کردن ژامبون ، پنیر و زیتون پر شده است. پف ها را به مدت پنج دقیقه دیگر درون فر قرار می دهیم تا تخم مرغ گرفته شود.
مرحله 4
سبزی جعفری را می شویم ، استراق سمع می کنیم و ریز خرد می کنیم. کالاهای پخته شده را با گیاهان خرد شده بپاشید و به صورت گرم سرو کنید.
