گزینه های زیادی برای تهیه کالاهای پخته شده با انواع پنیرها وجود دارد. با افزودن شکر وانیل یا گیاهان ادویه دار به خمیر ، می توانید گزینه های کاملاً متفاوتی برای ظروف بدست آورید. به عنوان مثال می توانید رول های پنیری درست کنید که تهیه آن بسیار آسان باشد و طعم آن عالی باشد.
لازم است
- - 230 گرم آرد ؛
- - 235 گرم پنیر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 135 گرم مارگارین ؛
- - 25 گرم سیر ؛
- - جعفری ، شوید ؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه عمیق ، آرد را با نمک و فلفل مخلوط کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید ، نصف آن را جدا کرده و به آرد اضافه کنید ، مخلوط کنید.
گام 2
سفیده را از زرده جدا کنید و به آرد اضافه کنید ، هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
مرحله 3
مارگارین را نرم کنید و داخل آرد قرار دهید ، یک خمیر سفت ورز دهید ، سپس آن را به صورت گلوله درآورید ، که باید آن را داخل فویل بپیچید و به مدت 2.5 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و یک لایه نازک از آن را پهن کنید. زرده را بزنید و خمیر تمام شده را با آن چرب کنید.
مرحله 5
سبزی را بشویید ، خشک کنید ، خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید ، در یک کاسه جداگانه با پنیر رنده شده و گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
مرحله 6
لایه خمیر را با مخلوطی از سبزیجات و پنیر بپاشید و آن را به صورت رول بپیچید ، که برای 35 دقیقه دیگر در یخچال قرار می گیرد.
مرحله 7
سپس رول را از یخچال خارج کرده ، به قطعات کوچک برش دهید. فر را گرم کنید ، یک ورق پخت را با روغن چرب کنید و رول های کوچک را روی آن قرار دهید.
مرحله 8
آن را بپزید تا زمانی که رول ها قهوه ای طلایی شوند (حدود 12 دقیقه).
