طعم این پنیر و پنیر کوک کاملا خوب است - به هیچ وجه خشک نیست. اگر ظرف خود را بیش از حد در معرض نور قرار ندهید ، گوشت مرغ آبدار و لطیف خواهد بود. میخک و فلفل سیر عطر و طعم اضافی اضافه می کنند.
لازم است
- - فلفل؛
- - نمک؛
- - سیر - 1 حبه ؛
- - برگ جعفری - 1 مشت ؛
- - پنیر - 30 گرم
- - پنیر کویر - 100 گرم ؛
- - سینه مرغ بزرگ - 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
استخوان ها و پوست را از سینه مرغ جدا کنید. گوشت را بزنید و به صورت یک لایه و بدون سوراخ روی میز قرار دهید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
گام 2
کشک را با برگ های جعفری خرد شده ، سیر فشرده شده از طریق پرس و پنیر رنده شده یا ریز خرد شده ترکیب کنید. نمک سبک. پر کردن کشک را در لبه لایه مرغ قرار دهید.
مرحله 3
رول مرغ را بپیچید تا تمام مواد داخل آن داخل شود. فویل را در دو لایه تا کنید و با کره یا خامه ترش بپوشانید. رول مرغ را روی فویل قرار داده و روی آن را نیز مسواک بزنید.
مرحله 4
رول پیچیده شده را با نخ ببندید. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید ، رول را درون فر قرار دهید و برای نیم ساعت بپزید. بعد ، فویل را کمی باز کنید و دما را به حداکثر برسانید. وقتی رول سرخ شد ، می توان ظرف را آماده در نظر گرفت.
