بره نرم و لطیف است ، بنابراین طبخ آن طولی نمی کشد. ترکیب این محصول در غذاهای اصلی با گوزن را می توان کلاسیک خواند. با داشتن مواد مناسب در دست ، فقط در مدت 45 دقیقه می توانید خورشت بره را بپزید.
لازم است
- - 180 گرم بره
- - 140 گرم بنه
- - 60 گرم پیاز
- - 150 میلی لیتر شراب سفید
- - 70 گرم انگور
- - یک دسته گل گشنیز
- - نمک
- - دو قاشق غذاخوری روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
بره را خرد کنید. گوشت را بشویید ، خشک کنید. بادام زمینی را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را خرد کنید.
گام 2
انگور را ورقه ورقه کنید. گشنیز را ریز خرد کنید. یک قاشق غذاخوری روغن نباتی درون تابه بریزید.
مرحله 3
گوشت را بیرون بگذارید. کمی تفت دهید ، پیاز را اضافه کنید. تکه های میوه را در یک ماهیتابه جداگانه با کره قرار دهید ، کمی تفت دهید.
مرحله 4
مقدار کمی آب درون گوشت بریزید ، به مدت 15 دقیقه آرام بجوشد. تکه های گوشت را به گوشت انتقال دهید. اینجا شراب سفید بریزید.
مرحله 5
انگور ، گیاهان را اضافه کنید. نمک و هم بزنید. و بلافاصله از روی حرارت بردارید. یک ظرف معطر و مقوی آماده است.
