گوشت منبع پروتئین است. گوشت خوک به شما امکان می دهد بدن را نه تنها با پروتئین ها ، بلکه با سایر مواد مفید اشباع کنید. برای این دستورالعمل ، می توانید خرد گوشت خوک آماده تهیه کنید یا گوشت را خودتان بزنید. توجه داشته باشید که کمربند برای خرد کردن بهترین گزینه است.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 4 خرد گوشت خوک ؛
- - 9 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه با 30 درصد چربی ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 8 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه سیب؛
- - 4 خیابان قاشق غذاخوری روغن زیتون ، جعفری خرد شده ؛
- - یک دسته برگ مریم گلی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خرد گوشت خوک را با فلفل و نمک بپاشید.
گام 2
در یک قابلمه سنگین روغن را گرم کنید ، گوشت را از دو طرف سرخ کنید. سپس روی یک بشقاب با انبر قرار دهید.
مرحله 3
تقریباً تمام چربی های قابلمه را تخلیه کنید ، فقط کمی بگذارید ، حرارت را کم کنید ، پیازهای خرد شده را به مدت 4 دقیقه سرخ کنید. سپس به پیاز سرکه اضافه کنید ، صبر کنید تا مایع تبخیر شود ، هم زدن پیاز را متوقف نکنید.
مرحله 4
حالا گوشت را به خورشت برگردانید ، نصف لیوان آب ساده ، خامه بریزید ، جعفری و برگ مریم گلی را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بدون درپوش بپزید.
مرحله 5
گوشت خوک را از قابلمه برداشته و به یک بشقاب تمیز منتقل کنید.
مرحله 6
سس را بیشتر بپزید ، تقریباً تمام مایعات باید تبخیر شوند. مرتب آن را هم بزنید.
مرحله 7
ریز خردهای آماده را با سس ، پوره سیب زمینی و شاخه های جعفری تازه سرو کنید.
