یک نظر وجود دارد که پوسته تخم مرغ فوق العاده مفید است. بسیاری آن را به صورت ویتامین می کوبند و می نوشند. مدت هاست که دانشمندان از نظر تجربی ثابت کرده اند که پوسته تخم مرغ منبع ایده آل کلسیم قابل جذب سریع برای بدن است.
دو بار در سال ، پوسته تخم مرغ به عنوان تأمین کننده کلسیم باید توسط کودکان و بزرگسالان مصرف شود تا از بیماری های ستون فقرات ، پوکی استخوان و پوسیدگی دندان جلوگیری شود. کلسیم برای سلامت بدن انسان فوق العاده مهم است. این یک ماده ساختمانی برای دندان ها ، استخوان ها و ناخن ها است.
تخم مرغ تقریباً 90٪ کربنات کلسیم دارد ، در حالیکه تقریباً 100٪ جذب می شود ، به این دلیل که قبلاً در بدن مرغ از کلسیم آلی به غیر آلی عمل سنتز انجام داده است.
پوسته تخم مرغ نه تنها حاوی کلسیم است که به سرعت جذب می شود (به عبارت دقیق تر ، 93) ، بلکه بسیاری از عناصر معدنی دیگر لازم برای فرد: فسفر ، منیزیم ، پتاسیم ، سیلیسیم ، سدیم ، گوگرد ، آهن است. ، آلومینیوم و غیره.d. علاوه بر این ، چهارده عنصر شیمیایی دیگر نیز در پوسته آن وجود دارد. پروتئین پوسته تخم مرغ حاوی اسیدهای آمینه مهم برای بدن است: سیستین ، متیونین ، ایزولوسین ، لیزین. پوسته تخم مرغ ، هنگامی که برای اهداف دارویی کاملاً آماده شود ، متعادل تر از مکمل های کلسیم ساده است که اکثر آنها معمولاً حاوی ویتامین D3 هستند.
برای اینکه کلسیم در استخوان ها به خوبی حفظ شود ، مواد معدنی همراه - روی ، منیزیم ، مس ، منگنز ، بور لازم است. روش استفاده از پوسته تخم مرغ کاملاً ساده است. شما باید تخم مرغ را ترجیحاً تازه (زرد یا سفید ، مهم نیست) بگیرید ، آنها را با صابون و آب گرم بشویید ، بشویید و به مدت پنج دقیقه در آب جوش نمک قرار دهید. لازم نیست تخم مرغ ها را بجوشانید ، زیرا پوسته در این حالت فعالیت کمتری خواهد داشت. پس از اقدامات انجام شده ، ظروف را با تخم مرغ زیر آب سرد و روان قرار دهید تا خنک شود. سپس شما باید با دقت پوسته را بردارید. بعد از اینکه تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، به پوسته نازکی که روی پوسته باقی مانده است توجه کنید. همچنین باید برداشته شود. از سفید و زرده می توانید در تهیه هر ظرف استفاده کنید و پوسته باید به صورت پودر درآید.
درمانگران سنتی توصیه نمی کنند که از آسیاب قهوه برای آسیاب کردن پوسته استفاده شود ، زیرا برخی از خواص درمانی پوسته از بین می رود. قبل از استفاده از پوسته ، باید چند قطره آب لیمو به پودر اضافه کنید. دوز روزانه پوسته های خرد شده ، نصف قاشق چای خوری همراه با پنیر دلمه ای کم چرب است. توصیه می شود صبح حدود سه هفته مصرف کنید - همه چیز به شرایط فرد بستگی دارد. هر سال دو دوره از این دست باید برگزار شود: در ابتدای بهار و در پایان پاییز. پوسته های خرد شده بهتر است در یک ظرف شیشه ای خشک یا کیسه کاغذی نگهداری شوند.
