آیا می خواهید یک غذای ساده و در عین حال راضی کننده بپزید؟ پودینگ مرغ و گردو درست کنید. تکه های مرغ بسیار نرم هستند ، در حالی که نان اطراف آن توده ای یکدست و مرطوب دارد. آجیل ها نیازی به افزودن ندارند ، اما عطر و طعم غذا با آنها غنی تر است.
لازم است
- - فلفل؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - سیر - 1 حبه ؛
- - گردو - 0.5 فنجان
- - خامه ترش - 150 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - نان - 150 گرم
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - فیله مرغ - 450 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به صورت مکعب برش دهید. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و قطعات مرغ را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گوشت را داخل آن خام بگذارید. کمی مزه دار کنید و نمک بزنید. ظرف را بپوشانید و از روی حرارت بردارید.
گام 2
نان را به مکعب های متوسط برش دهید. آجیل ها را در یک چرخ قهوه چرخ کنید ، سیر را از طریق یک پرس رد کنید. فلفل ، نمک ، خامه ترش و تخم مرغ را در یک کاسه ترکیب کنید. سیر را با آجیل اضافه کنید ، مکعب های خرد شده نان را هم بزنید.
مرحله 3
مرغ خنک کننده را هم بزنید. بصورت آزادانه یک ظرف پخت بالا را با روغن نباتی چرب کنید. نان و توده مرغ را داخل آن بگذارید و صاف کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف پودینگ را درون آن قرار دهید و برای نیم ساعت بپزید. پودینگ تمام شده را از فر خارج کنید ، کمی خنک کنید ، از قالب خارج کرده و به صورت قسمت برش بزنید. با فلفل ، نمک ، گیاهان ، سیر و سس خامه ترش سرو کنید.
